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那一周，店里的生意一直很好，而且已经有了回头客了，张金强也是很高兴，现在才深深体会到，平时村里有什么大的饭局酒局都要来请他了。
理叔也是做的不错的，煮粉炒粉渐渐变得拿手了，炒粉所用的时间在渐渐减少了，味道和效率也提高了上来。
张妈更是好学，每天晚上，在空余是时间还跑到附近的店里去点烧烤，尝一尝，比一比自己烤的有什么不同，因为好学，所以张妈的烧烤技术也是提升起来。
店里开始有了回头客了，那周末，那位偏瘦的青年又和几位朋友进来他们店里吃宵夜。
张金强见到只有那位偏瘦的青年眼熟，其他的还是陌生，张金强猜测，这应该是那位介绍过来的。
他们又点了烤鱼和不少的烧烤，还有两箱啤酒，点完单的时候，那位偏瘦的青年微笑地对张金强说道：“小哥，等下过来喝酒啊。”
张金强一听，心里突然发慌了，一时间不知道怎么回答，只是面带微笑，像刚含苞待放的花朵，带有羞涩，看上去很不好意思。
张金强点了点头，很小声回答：“好啊。”
他说这两句话的时候，可能他自己都听不到，说得太小声了，客人叫喝酒，怎么应对？坐下来该说什么好，他心里还没有防备。
张金强上完菜之后，那桌了真开心喝着酒，那位偏瘦的青年又叫了张金强：“坐下来啊，小哥，跟我们喝酒啊。”
此时，张金强知道，不能太推迟了，这样子对顾客可不好，拒绝可能下回他们不会再来自己店里喝酒了，于是他赶紧从旁边找来一张凳子，然后做了下来。
刚坐下来，张金强就从口袋里掏出了自己的烟，一边发着烟一边说着：“来来，朋友，抽烟一支先。”
坐在张金强旁边的那位偏瘦青年立刻给张金强倒酒，并拿起自己的倒满酒杯，对着他们的朋友说：“来，来，我们和这位小哥干一杯。”
张金强很热情跟他们干了一杯，又帮着他们倒酒了，张金强知道，这是一种尊敬。
那位偏瘦的年轻对张金强说：“小哥，我来到过你的店里，你还记得吗，就是前几天。”
张金强回答：“记得的，还是很脸熟的。”
“上一次我来觉得店里的东西还是不错的，烤鱼也是蛮好吃的，味道很独特。”
“是啊，这是我爸烤的，他在村里可是出名了的厨师，平时村里大的饭局都来请他去做。”
“怪不得，原来是一位老师傅了，做的东西真是不一样。”
张金强突然问道：“老哥，你在县里是做什么的啊？”
偏瘦的青年说：“哥是在县的糖厂上班的，在那里都做了几年了。”
偏瘦的青年又和张金强干了一杯，然后接着说：“别人都叫我华哥，以后你也叫我华哥就行了。”
张金强拿起刚刚倒满的酒杯，伸出酒杯，朝着华哥敬酒，很开心的说：“来华哥，我敬你一杯，以后叫我强仔就行了。”
那一晚张金强的店里还是算得比较忙的，每次招待客人回来，他都会坐在那里，跟华哥喝酒。
华哥对张金强说：“强仔啊，以后华哥吃宵夜别的地方可不去了，都来你店里吃。”
张金强听了，心里很开心：“华哥来，我是很开心的啦。”
“如果没有带钱，你就先记账，以后有再给啦。”
“没问题，只要华哥开心，这一点不是什么大事情。”
他们喝得很开心，张金强也是跟华哥推心置腹聊了起来，张金强知道，华哥为人豪爽大方，在酒局应该是一位老江湖了，不得不尊重他。
那晚华哥那一桌喝了好多酒，张金强也是稍微有了醉意，可是华哥人虽然有点瘦，但看上去一丝丝醉意也没有，和和之前一样，看不出有什么问题。
那晚他们一直喝到两点多，，华哥那桌消费一共六百多，是华哥同桌喝酒一位朋友开钱的。
张金强渐渐知道，有时候客人叫喝酒自己也要应付一下，不能板着脸拒绝客人的好意，要学会和客人打交道。
每一晚，都会有客人喝到两点多钟，有时候甚至几桌的客人都喝到两点多三点。
有时候遇见张爸的朋友张爸就出来跟他的朋友聊天喝酒，有时候，遇到张金强的同学张金强也会出来跟他们喝酒聊天。
那时候，每一次到两点钟左右，张爸和理叔总要有一个人先回去休息，因为第二天早上还要去买东西。
而张妈就不能提现回去了，烧烤是顾客最喜欢点的一项了，有时候烤鱼吃完，又来点不少烧烤，再说了，烧烤也是很好赚钱的。
而张金强要留到最后，还要扫地关门，有时候和好的客人喝醉了以后就懒得扫地了，就第二天来在所，如果没有喝酒或者喝少一点就扫地，把桌子清理干净。
在张金强他们店里，华哥真的是一位老顾客，有时候是华哥带着他们的朋友来，有时候别人喝酒到一半之后才打电话叫华哥过来，反正在张金强宵夜店了，经常能见到华哥。
一来二去，张金强喝华哥渐渐建立起了信任之桥梁，只要华哥一来，无论是那桌也好，无论是不是华哥开钱也好，华哥一来过来就会跟张金强喝酒。
第一个月，张金强和爸爸还有理叔一起算了算店里的账目，经过认真一算，除去水电费用和物资采购费用，一共赚到了一万六千多，几个一分能够得到四千多。
四千块钱在县城可算是一笔很可观的月收入的，但是跟那些好的店比起来还是有很大的差距，张金强知道，还需要很大的努力。
张金强对待客人更加的热心，对顾客的要求很是尽力解决，希望能够服务好客人，能得到很多的回头客。
一晚，那时候是十二点多，此时华哥带了几位女生进来，做在他朋友的那一桌，原来是华哥的朋友叫华哥过来的。
张金强一见到华哥，就停止他手上的工作，立即走了过去，掏出烟，跟华哥打招呼，那时候只跟发给华哥一人。
因为张金强认为华哥旁边的三位女生都不抽烟所以不发，当张金强发烟给了华哥之后，自己又点了一根。
此时，华哥旁边一位女生很娇媚对张金强说道：“只发给华哥不发给我啊？以为女生不会抽烟啊？”
话音刚落，华哥哈哈大笑，说道：“强仔，发给她一根才得，这位美女又能喝酒又能抽烟，你可别小看她啊，喝酒两个男可能都喝不过她哦。”
张金强立刻摸了摸口袋，掏出烟发给那位女生，另张金强意想不到的是，另一位女生也说：“还有我呢，那么看不是人家啊？”
张金强又立刻从烟盒里抽出一根烟，给了另一名女生，华哥带过了的那位女仔，只有一位不会抽烟，其他两位可是有些烟龄了。
他们坐下来后，那桌的人都向华哥敬酒，他们应该和华哥的关系很好，所以才叫来华哥喝酒的。
张金强此时还在忙着收拾着刚刚吃完宵夜的另一桌，华哥就对张金强说：“强仔，收拾快点，马上过来喝酒，今晚让你看看这两女酒神。”
张金强笑了笑，回答道：“酒不酒神还不懂，试一下才懂。”
“等下，你就懂，等下你不要举白旗就得了”华哥说道。
此时，华哥那一桌已经开始猜码了，在广西这一带，年轻人喝酒猜码是正常的事，张金强店里每晚都有人喝酒猜码，这现象不足为奇。
张金强忙完手头的工作之后，就坐下来了，张金强首先是敬酒一杯，又发给每人一根烟。
华哥大声说道：“强仔，你喝那位女生来一码啊，你看人家美女都无聊了，赶紧。”
张金强猜码还是一位新手，但是听了华哥这样一说，已经在女生面前不好拒绝，于是跟那位美女猜了码，每次一杯。
几次下来，张金强都是输，没有一次赢过，因为张金强输了不服气，又找那位女生来，直到输到第八杯，感觉自己的肚皮已经很胀气，所以暂时停下来。
在短短几分钟之内，张金强一共输了八次，喝了八杯，肚子可真够胀气的。
那位女生嘲讽道：“帅哥，还来吗？我们再继续吧。”
张金强不好意思说道：“等下，输那么多了，吃一点彩先。”
华哥又对张金强说道：“实在不得让哥来嘛，不要强求哦。”
华哥这样一说更加激发了张金强的斗志，一定要赢她那么几次才得，不然她太嚣张。
张金强吃了几口鱼肉之后，赶紧放下筷子，伸出右手，对那位女生说道：“来美女，我们继续吧。”
张金强硬着头皮跟那位女生继续猜码了，开始张金强终于见到了好的势头，一连赢了两码，但是后面又频繁的输了。
张金强此时已经起了醉意，有点吞吐对华哥说：“华哥，我招架不住了，你们来吧，今晚真是遇到高手了。”
华哥笑了笑，说道：“都说了，让哥来，看看哥怎么表现。”
果然华哥的猜码也是老江湖，应变很厉害，开始一连赢了那位女生三码，他们还要继续。
那晚，张金强也是喝醉了，连走路都摇摇晃晃的，此时已经是三点多了，等客人一个接一个走光之后，自己关上店门，就打车回家了。