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张金强与理叔没人投资两万块钱，资金虽然不算充足，但是还是可以过得去，毕竟只是在一个县城，店面不可能与大城市那么贵。
晚上，走进桂德县城的美食街，一排排铁皮房井井有条，各小巷中，许多人在走动，有相互牵手的年轻男友，也有悠闲自在的老人，在一个县城里，有这一番景象，也是另一道靓丽的风景。
但是，美食街里面也有不少空的店铺，有的店铺开了一个多月就直接关闭，还有店铺的长久不衰，每天晚上都有人来喝酒吃宵夜。
张爸通过朋友的介绍，找到了一个不错的店铺，那是在美食街中的一个巷子，右边是一家烧烤店，对面又是一家烧烤店，再往左走就空着一两间店铺了。
店铺有进一百平方米左右，还是比较宽敞的，但是里面空空如也，连卫生间也没有，只有两个水龙头，但是却有很多竹桌子凳子，看来确实是美食街，连桌椅都提供。
店铺的装修并不是那么简单，还是需要花费不少人力物力，需要购买的东西还很多，需要装饰的地方也不少，他们还需要好好对店铺进行装修。
张金强和理叔商量了一下，究竟要租多久比较合适，太长如果做不起来反而浪费房租，太短又没有很大优惠，经过认真分析，他们决定租半年比较合适，房租是八千，还是觉得可以。
因为是在县城工作，所以他们也需要在外面租房子居住，这样一来，有一笔资金又需要花费了。
房租最好是两房一厅甚至三房一厅，张金强和理叔，还是张爸，甚至张妈都要在城里工作，所以不可能租太小的房租。
他们通过朋友的了解，以及通过自己的努力寻找，终于在城东的找到心怡的房租，是三房一厅，房间是很小的，大约有二十五平方米，客厅也是很小，连厨房也是和客厅一起的。
但是厨房他们肯定是用不着的，开宵夜店就不要自己在家下厨了，一日三餐直接在店里吃就得了。
他们三房一厅的房租，理叔在一房，张金强在一房，以及张爸张妈在一房，他们的住宿问题得到了理想的解决，当然租金还是不便宜的，租金每个月七百块钱。
他们还要为店里购买锅碗瓢盆、煤气炉灶，店铺里面还需要进行装饰，体现美观温馨，墙壁两旁他们有啤酒商家的赞助，在两旁贴各自贴上一副很大的啤酒广告。
天花板上还有布置着假的藤子、花朵，走进张金强的夜宵店，看上去虽然不是很豪华，但是确实很温馨优雅。
理叔和张爸两人忙了两天左右的时间，把自来水管道改装好，还有原来许多电线杂乱无章，但是经过他们的装改后变得井井有条。
开饮食服务店铺，需要很多的食品，所以必须买一个电冰箱，但是张金强觉得还是不够，和理叔商量一下，觉得买两个比较合适，一个是装店里食品，一个是放在店铺门口卖水和饮料，这样又可以赚另外一点钱。
经过一周的装修后，小店的面貌焕然一新，从原来寂静简单变成了现在的热闹优雅，他们店铺的开张如约而至。
开张的那天晚上，张金强爸爸和理叔都叫来的一些朋友，再店里高高兴兴的吃一顿，希望图个开门大吉，财源滚来。
店铺那天晚上，张爸买来了很多菜，鸡鸭鱼各种各样都有，非常丰富，还买来很多酒，他们吃得非常开心。
朋友的逢场，店铺里可谓是热热闹闹，他们那天晚上没有买什么东西，只是叫朋友来吃喝娱乐，庆祝店铺的开张而已。
那天晚上他们喝到凌晨一两点钟才关门，但是张金强对张爸的那些朋友不是熟悉，而且也没有共同的话题，所以吃饭完后，喝了一两杯啤酒后就和妈妈先回房租了。
第二天早上，大约八点钟的时候，一阵一阵敲门声吵醒了正在美梦的张金强，他睡眼朦胧的起来，眼睛还是很迷糊。
他打开房门一看，原来是妈妈，张金强立即疑惑了，那么早就叫自己，不知所谓何事。
一打开房门，妈妈就对他说：“赶集刷牙洗脸，马上跟爸爸去菜市场上采购今晚的物资，动作要快。”
昨晚张金强一两点钟才睡觉，爸爸和理叔回来的时候他才准备睡下，听到门外有人开门进来，并且听到爸爸跟理叔的谈话声，他知道爸爸和理叔喝酒回来了。
当时他还打开手机看了看时间，正好一点半，所以一大早急促的敲门声让他感觉到无比的耐烦，但是为了店里晚上能够有良好的运行，他还是很坚持起来。
张金强慢悠悠穿上了衣服，然后迅速刷牙洗脸，此时爸爸早已在客厅等候多时了。
张爸不停的催促张金强：“快点，动作快点啊。”
张金强知道，所要购买的物资还没有订好，如果不要去的话很多东西就买不到，或者买到不是很新鲜的，所以他匆匆刷牙洗脸，就跟爸爸开电车去买东西了。
去到菜市场，人来人往十分密集，张爸把电车停放在市场外面，如果要开进来也可以，但是路上熙熙攘攘，不好开车，害怕碰到人家。
张爸手里拿着一张采购单，里面都很写了好多字和数字，张金强此时慢慢明白，开店这种事真不简单，如果没有大人的帮忙真是很忙办得到。
张爸在这家买了青菜，又在那家买了猪肉，又匆匆去订好鱼，跟老板说傍晚送到美食街，张金强一直跟在爸爸后面，不到一会儿，自己两首已经拎着重重的两袋东西了。
早上真是很忙啊，有的东西是不能让卖家送到店里的，只能自己到市场上买，如果起晚那可能就买不到了，所以必须得在十点钟之前起来到菜市场去。
张爸对张金强说：“我们开始过来看看先，买东西哪家比较好，之后我们就跟卖家说，每天就跟他们要货，我们刚开始，不知道哪家便宜，质量又好，所以开始是比较忙的，以后就会方便很多的。”
那天晚上，他们五点多种就来店里了，张爸先把煮粉的汤水煮好，可是要一大锅的，也不算容易。
同时理叔也是闲不下来，他先把猪肉剁碎，又把青菜仔细切好，张金强所要做的，就是帮忙洗菜，然后给理叔切。
张妈妈也是不能闲着，他要做的就是把鱼先烤好，晚上可能客人要吃烤鱼。
过一会儿，送啤酒的人来了，张爸说要张金强一个人去把啤酒抬过来放好，整整是十箱啤酒，还好，送啤酒的人还是帮忙把啤酒搬了进来。
他们一直忙到七半点左右才把一切都搞好，此时天色已经渐渐暗了下来，美食街的路灯开始亮起，很多店铺都已经开门，街道上渐渐有人来寻找晚饭。
不一会儿，张金强的店里也有人进来吃炒粉，不一会又来了几个年轻人，也是要炒粉。
开始，张金强是坐在一边，偷偷看顾客吃时候的表情，并认真听听他们的聊天，因为害怕顾客不满意自己店里做的东西。
还要他没有看到哪个顾客脸上有什么难看的表情，也没有听到关于不好吃之类的话，张金强舒了一口气。
顾客吃完后，张金强去收盘子的时候，除了一些女生真的吃不完之外，很多都是空的，本来紧张的情绪缓和起来，心里感觉很开心。
十一点多的时候，从街上进来了好多人，张金强赶集迎合上去，脸上露出笑容，对他们说：“几位，里面请，要吃点什么呢？”
他们几个做了下来，仔细数起来，一共有六个，他们都做了下来，其中一位看上去有点瘦的年轻人看了看桌面上的菜单。
张金强赶紧把本子拿来，记一记顾客要点什么东西，那位青年点单了。
“先来一只烤鱼，然后五串热狗，十串猪鞭，十串韭菜，十串牛肉，两包瓜子，额……上一个鲜肉粥吧。”
张金强一边听，一场高兴，毕竟刚开店不久，就有人进来一次性点那么多东西了，张爸和理叔还有张妈同时忙了起来，张金强只是等着他们做好帮上菜而已。
那位瘦青年又对张金强说：“小哥，再上两箱啤酒。”
张金强立即回答：“好的”
张金强搬来了两箱啤酒，又赶紧拿一次性杯子给他们。
不一会儿，又有四位客人进来了，两男两女，张金强赶紧去招待他们。
张金强热心说道：“你好，请问要点什么？”
一个女认真看了看菜单，她点了烤鱼喝几串烧烤，同时也要了两打啤酒。
那晚店里的生意还算不错，粉虽然还剩一点，但是烤鱼和烧烤还是销售不错，细细数来，还是赚到了不少钱。
此时，张金强很感谢爸爸妈妈和理叔，如果没有大人的帮忙，开店的事情真的不用想了，根本开不了，现在有他们的帮忙事情好办多了。