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翁伯有言其一：（技艺传承）五千年来多祖圣，古今自有龙传颂；古来主食今菜肴，精美情礼举不胜；厨艺传承从不绝，上下撰记留丹青；徐贞谆谆教狄帆；大山悉力享一生。
翁伯有言其二：（饮食文化）看神州五千今古，有神传撰记无数；石烹技法流于今，谁言星火只为熟；战神亦可为灶神，人文初祖蒸烹谷；耕而有陶才生鼎，始祖家中杜康酒；周秦香滑多五谷，****家中有大釜；大汉西域多游人，趋向刘家好豆腐；光武之后创甘油，蓬莱仙子起美舞；二十冷盘《辋川图》，五代陶氏《清异录》；此间更有满汉席，五湖四海得同祝；技艺源远更流长，五星旗下尤重聚。
翁伯有言其三：（少林寺）看寺院，少室山中有名刹，古来名胜第一家；太和觉贤敕建成，十三棍僧享天涯；此间更出天地中，五乳峰下遗文化；山门御笔鎏金宝，九脊红墙披绿瓦；大雄宝殿藏经阁，研经习道佑中华；达摩亭后千佛殿，殿宇佛像宏而大；舍利共聚在塔林，达摩洞中修仙法。习武学，天下武功源少林，少林功夫冠群贤；释迦牟尼万人仰，初祖菩提第一幡；七十二技无人敌，拳法精湛得体健；梦绿堂中少林枪，棍法可使唐王安；更有强劲少林刀，劈砍疯狂又彪悍；少林剑术何人识，没名镇山达摩剑；心法更胜招中式，菩提易筋双齐肩。
此人不是别人，正是党在兴。略有叙旧之后，党在兴说：“这几天的消息可多了，我都不知道从何说起。”
狄帆说：“不急，一件一件来，慢慢说。”
党在兴从怀里拿出三封信，交给狄帆，分别是张顺子、何师我和杨五郎捎来的。然后党在兴说道：“前几日，双龙门、金枪门和大刀帮等一些小门派已抵达少林，一言不合，就与和尚们动起手来。他们肯定不是少林寺的对手，早已被打发了。当然，他们也没走远，在山脚下聚着。”
狄帆一边看着来信，一边说：“好了，说点别的吧。”
党在兴说：“在一些大门派中，武当派以岳伯云为首，率领年华子、言和子、佟仁子和第五子，还有浙江的花叶山庄、江苏的苗绣楼和山东的东海派，都于近日到达了少林；嵩山派的吕有为和余天希也赶到少林了；紧随嵩山派之后，崆峒派、泰山派、华山派、恒山派、衡山派和丐帮的人也即将抵达；高保融率领一队人马，刚到少林寺的山脚下，估计已经与那些小门小派合为一处了；国师府也出动了一大批人，正在赶去少林的路上，包括打伤大哥的孔曹楠和严华子；还有一些来路不明的人，也纷纷赶往少林。”
狄帆说：“峨眉和昆仑怎么没派人上少林呢？”
党在兴说：“我探查过了，昆仑派是因为半个月前死了掌门，现在又在争夺掌门之位，他们自顾不暇，哪还管少林派的事。至于峨眉派，之前被蜀国孟昶的人马围攻，一时自身难保。听说，刚出发，由宋乔锡领着玉字辈的几个弟子前来，钟玉雪也在其中。奇怪的是，摩尼教本是贪得无厌的，这回好像还没有动静。”
狄帆说：“不能说摩尼教本是贪得无厌的，八成以上的人都是贪得无厌的。你继续说。”
党在兴说：“在中原大地上，好像所有门派的附近都有官军蠢蠢欲动，不知道在干嘛。”
狄帆想了想，说：“还有别的事情吗？”
党在兴说：“下面的事情就有点惨了。在通往襄州的汉水上，水槽帮的人全部遇难。在郢州，同大马镖局一样，水槽帮的总舵在一夜之间也被灭了，听说只有副帮主霍西强逃了出来。”
此时，狄帆已经看完了三封信，说道：“不好，可能要出大事了，得尽快赶往少林。”
党在兴疑惑不解，问道：“大哥，要出什么大事啊？”
狄帆说：“来不及跟你细说。现在，以庄主的名义，在梅城、大小同城、小唐州、汝顶、涡留、西水、史河和麻城等城池附近的钱庄分号准备些粮草和衣物，粮草共计一百五十万两，衣物三百万套。”
党在兴问：“这是干嘛？”
狄帆先取来纸笔，准备写些东西，同时将自己挂名了摩尼教的青龙副使之事细细对他说了，最后又说起了自己的顾虑。党在兴说：“为了救五哥、六子和余盟主的两个女儿，这也是没办法的事情。不过，与任何客人交好，也不会坏了我中原钱庄的规矩。再者说，在这****的年头，当青龙副使，还有令箭在手，我想好处应该多过坏处。”
狄帆一口气写了四封信，都交给党在兴，然后说：“这可不一定，反正眼下只能先这么办了。”
党在兴接过信来，看了看封面，分别是送给何师我、张顺子、杨五郎和牛忠权。狄帆说：“这四封信要马上送出去，还有几件事情，需要兄弟去办。”狄帆对着党在兴的耳边如此这般吩咐。
党在兴有些不解，问道：“为何要买马？”
狄帆说：“你先别管为什么，去老城府衙办完事情后，将买马的事情交给马尚之，他知道门路。至于买回来的马匹，一部分可以养在老城牧场，一部分可以养在七星教的后山。如果我名下的钱不够，可与钱万贯商量，他必定同意。”
党在兴说：“如果这样，那就不麻烦钱庄主了，这趟生意还是大哥自己赚吧。”狄帆微微一笑，便让党在兴快办事情去。党在兴与狄帆话别后，仍然从窗户出去。
见党在兴离开后，狄帆自言自语，说：“到哪都能让党在兴找到，这可不是个事儿。如果一上少林，就被众人认了出来，那事情可太多了。不行，得想个办法才好。”说完，狄帆出了房间，来敲顾卓乐的房门。
顾卓乐在睡梦中被狄帆惊醒，知道狄帆想避开众人的视线，便说：“此事我有办法。”狄帆不解，却被她拉进了休息的厢房中，心跳稍有加快。顾卓乐只让狄帆在梳妆台前坐下，并从包袱里取出一个化妆盒子，打开看时，盒子里面的东西应有尽有。此时，狄帆明白了，原来顾卓乐懂化妆术，心里多了一份喜爱。大概过了半个多时辰，顾卓乐就给狄帆梳妆打扮好了。狄帆照着铜镜一看，发现自己宛如乡里的一个小农夫，心里极为高兴，说：“妹妹你看，我这样子，像不像个樵夫呀？”
顾卓乐看着狄帆的样子，也是开心极了，说：“就是言行举止和这衣装不像。”
狄帆哈哈大笑，说：“这没事儿，一会我让云掌柜送些粗布衣服来，就可以了。”
顾卓乐说：“好，我也要。”
狄帆点点头，说：“还没发现妹妹还有这么一双巧手。”说着，狄帆就顺手牵过顾卓乐的小手，正抚摸着。
顾卓乐有些羞涩，没一会儿就将狄帆从凳子上拉起来，说：“哥哥快去找些衣服来，我也要打扮打扮呢。”说完，顾卓乐便坐下了。狄帆心里也想着早些时候赶去少林，便出去找云中景了。狄帆从后院来到前厅，见只有一个伙计，叫潘有，二十五六的样子，斜坐着，还打瞌睡了。狄帆便在他的对面坐下，并没有叫醒他。
不一会儿，潘有就醒来了，见狄帆正看着他，有些惊慌，便说：“三爷有何吩咐，小人这就去做。”
狄帆问：“为何称我为三爷？云中景在哪？”潘有先说云掌柜在后厨，然后说起了云中景所吩咐之事。原来在狄帆安顿在后院之后，云中景便吩咐客栈中人，称狄帆是他的三爷老来得子，也是他最小的三叔，凡是狄帆有所要求，一定得尽力满足。当然，这样的话也只有一般的伙计才信。狄帆微微一笑，便与潘有闲聊起来，还问了登元客栈的生意情况。潘有一一作答，称生意红火，说：“云掌柜早在半个月前就加了客栈的人手，让我们每四个时辰换一波人，一天十二个时辰从不歇业。”
狄帆说：“那潘有兄弟算在哪个时辰里呢？”
潘有说：“小人可不敢做三爷的兄弟，从子时到未时一直做活的，这不，刚来就有些犯困了，还请三爷不要说出去，不然小人这个月的贴金就没了。”
狄帆点点头，说：“你可以啊，一天能干八个时辰。不知贴金有多少？”
潘有傻笑了一下，没说贴金之事，只说：“小人家里口子多，多干四个时辰，一个月能多半贯钱。”
狄帆从现在开始才慢慢知道一般平民百姓的生活是多么不容易，就说：“潘有兄弟，我记住你了。”潘有听狄帆这么一说，有点摸不着头脑，却见狄帆往后厨走去。不多时，狄帆穿着一身粗布衣服，拎着一个小包袱，还带着两只袖套，出现在顾卓乐身后。此时，顾卓乐也装扮好了，见了狄帆，扑哧一笑，说：“本是山野一小樵夫，怎么一下子成了帮厨啦？”
狄帆见了顾卓乐的打扮，酷似一员外家的待嫁闺女，正与自己拿来的衣物相配，作揖行礼后，说：“小人正是小姐家中的帮厨狄三，这是小人从掌柜那讨来的衣物，不知合不合小姐的意。”
顾卓乐接过包袱，还笑出声了，说：“嗯，哥哥像极了。”
狄帆说：“之前在老城拿过勺子，在后厨待过，所以有些感觉。”
顾卓乐说：“哥哥这么急，是要去哪儿呀？”
狄帆说：“之前在神女峰不是说过要上少林吗？小姐，您快些换上包袱里的衣服，一会我们去前厅吃点东西就出发，可好？”说完，狄帆便在客厅里的卧榻上坐着，只等顾卓乐换完装，岂知没一会儿功夫就睡着了。等狄帆睁开眼时，见自己身上还盖了毯子。顾卓乐也在卧榻上坐着，端看着他。
狄帆说：“我睡多久了？”
顾卓乐说：“已经过了五更天，哥哥睡了大概有两个时辰。我看哥哥是累坏了，所以没敢叫醒你。”
狄帆笑道：“妹妹没睡，一直坐着啊？”
顾卓乐说：“我怕哥哥着凉，所以……”狄帆心里倍感安慰，只是眼下还快些上少林，也没表露出来，便拉着顾卓乐走向前厅，准备吃饭。刚来到前厅，此时还是只有潘有一人，见狄帆和顾卓乐来了，见二人打扮虽然有些吃惊，但还是上前打招呼，说：“三爷和夫人，点心刚准备好，请二位慢用。”
顾卓乐早已被误会多次了，也就没说什么，只是不好意思，有些羞涩。狄帆却说：“不是夫人，是妹妹。”
潘有嘴里还嘀咕着，说：“明明就是夫人，还不承认，这富家人的想法就是不一样。”
狄帆和顾卓乐没多留意，便一起坐下，吃起来了。这自然是一桌好菜，热乎乎的。两个时辰过去，二人吃到嘴里还是新鲜的。顾卓乐心想：看来这登元客栈对我们还是很用心的，这饭菜自然是上了一桌，又换了一桌的。
不多时，二人就吃得差不多了，稍微歇了一会，就结伴向少林寺而去，不过走的却是乡间小路。辰时过后，二人来到了少室山下的一个叫韦家村的地方。韦家村的一些村民们正推着小车，满载着各种瓜果蔬菜而归，像是刚从地里回来。
顾卓乐说：“这少室山下的村民们，看上去跟别处不一样，家家都大丰收啊！”
可是狄帆看得明白，村民们虽然是大丰收，但是脸上却不见半点喜悦之情，便说：“对，非常准确，看上去是不一样。”
顾卓乐疑惑了，说：“哥哥什么意思？”
狄帆解释道：“从我们看到的摩尼教的详图，这韦家村自然是在少林寺的势力范围。但是村民们似乎没有半点开心的样子。”
顾卓乐说：“这是为何？”
狄帆说：“我也不知道，先去问问吧。”
顾卓乐说：“我们不是要快些上少林吗？”
狄帆微微一笑，说：“到少室山下了，就不急，有些事情比上少林更重要。”顾卓乐不解。正当此时，有一双老人正推着小车回家，却因劳累，顷刻间小车就要翻到了。狄帆顺势将小车扶正，说：“老伯，可要当心呀，拉回来这么一大车子的菜，还这么嫩，要是在家门口摔了可不好，一个多月的收获可就没了。”
这老伯在家排行第四，故叫韦季叔，人称四叔公，年过古稀，头发花白，脸面消瘦，虽有些力气，但很是憔悴，皮肤也只是附着在骨子上，丝毫不见几块肌肉。他的老伴叫昌一意，也跟他一般瘦弱，还有些咳嗽，手里提着篮子，放着却是有些破损的蔬菜。韦季叔见狄帆来帮忙，连忙道谢，看了看狄帆的双手，问道：“娃娃可是庄稼人？”
狄帆明白韦季叔的话，灵机一动，说：“不是，是我们顾员外家的帮厨，小伙计一个而已。”
韦季叔说：“这菜啊，不管是掉了还是装在推车上，一会儿就不是老朽的喽。”
狄帆本来就因为韦家村的村民没有喜悦之感而觉得奇怪，听了韦季叔这么一说，更是疑惑，要是自己家吃，哪里用得着这么多新鲜的小菜，只说：“这自家中的菜，不是自己的，难道还是别人的吗？”
韦季叔笑了笑，又打量了狄帆和顾卓乐一番，说：“俩娃娃不是本地人吧？”
狄帆点点头，说：“嗯，我们是从尧山来的，这是我们顾员外家的小姐，因为逃婚，才来到这少室山下，正要去少林寺许个愿。”
韦季叔和昌一意都笑了，韦季叔说：“娃娃有所不知，我们这村子叫韦家村，现在是少林寺的地界啦。听说这少林寺最近来了很多人，这菜啊，老朽一会就要给大师们送上山去。”
狄帆点点头，说：“原来是这样啊，那少林寺也会给些钱的嘛。”
韦季叔又笑了笑，说：“那都是四十年前的事喽。”
此时，顾卓乐早已接过昌一意的篮子，说：“哥哥，我们还是先帮老伯和老婆婆把车子推回家再说吧。”狄帆点点头，便与韦季叔一起推着小车，顾卓乐提着篮子，扶着昌一意随后。韦季叔的家在韦家村的村头，是个单独的去处，与韦家村相距一里多的路，不一会儿，四人就到了。待推车停靠好后，韦季叔便邀狄帆和顾卓乐到屋里坐，昌一意自去沏茶。
稍加寒暄之后，韦季叔接着原来的话继续说：“我们这韦家村本是皇帝的，可自从李皇帝换了朱皇帝以后，这里就成了少林寺的地方了，还包括方圆数百里，都是少林寺的了。”
狄帆说：“听说少林寺现在的住持本惠禅师可是位得道高僧，应该不至于欺压村民吧？”
韦季叔说：“老朽可没说住持大师不好，可这方圆数百里的地都是他的师兄空慧法师管着的。自从本惠禅师当了住持以后，我们这韦家村交的地租都到了五成。”
狄帆大为吃惊，说：“那村民们可怎么活呀？”
韦季叔说：“还能怎么活，省省也就一年过去了。”
狄帆说：“再省也不够吧？”
韦季叔叹了一口气，说：“哎，有好点的东西，都留给娃娃。实在不够，就到山里弄些野菜，还能活命，总比别的去处要好。老朽家里就我跟老伴俩人，算是够吃的。”
狄帆说：“好像朝廷也就收四成的赋税。”
韦季叔说：“娃娃有所不知，这朝廷不只是收些赋税。一旦打仗或者别的什么事，它都要随时加征的，还可能提前征收。这少林寺还好，只要年底前将地租交齐就好。”狄帆想起了何师我的来信，信中就说了安州有提前和加倍征收赋税之事，连忙点头称是。只是听韦季叔这么一说，狄帆就有些心酸。这地租本来就不该征收这么多的，少林寺也是五十步笑百步，而韦季叔却觉得可以接受。
说话间，昌一意说要早些做饭，一会还得在午饭前将菜送上少林，并留狄帆和顾卓乐在家吃饭。狄帆说自己是帮厨，会做些饭菜，让韦季叔和昌一意歇着。顾卓乐也说狄帆做饭好吃，自己可以陪二老说一会儿话。狄帆便先去后厨，闻着一阵饭香，原来昌一意已经坐好了米饭。韦季叔不放心，随后也去了后厨，不仅帮忙生火，还特地让狄帆多做些菜。
狄帆三两下功夫就将丝瓜、冬瓜、茄子和南瓜洗净，用了《金圣手》的手法，干净利落得将丝瓜和冬瓜去皮。刀工也是极快的，只将丝瓜切好。此时，韦季叔拿来两个鸡蛋，让狄帆做菜。狄帆本欲不要，让二老留着，慢慢吃。韦季叔笑了笑，塞到狄帆手里。
此时锅已大热，狄帆放了少许菜油，便快速将鸡蛋磕到碗里，快速搅拌之后就倒入锅中，右手食指和中指夹起锅铲，在锅里打了一圈，就将柔嫩的鸡蛋捞起，又马上将切片丝瓜下锅，待丝瓜即将熟时，倒入鸡蛋，稍加搅拌调匀就起锅了；然后将锅洗净，狄帆又放了一小块腌制的肥猪肉，一会儿还是借着《金圣手》的手法，一手用筷子剔除油渣，一手起刀，将冬瓜切成薄片，落入锅中。三两下功夫，一碟小炒冬瓜就好了。接着又将锅洗净，舀来一瓢水，倒入锅中，放入蒸板，在蒸板上放入一个碟子，待水刚开始翻滚，就将茄子纷纷高抛，双手起刀，茄子均被切成四份，都落在碟子上；再取来南瓜，又是一个高抛，右手起刀，在南瓜稍微划了几刀之后，左手食指和中指夹住南瓜柄，只见大块南瓜顺着刀身，均匀滑落在蒸板上，最后盖上锅盖。
韦季叔一一看在眼里，愣住了，心里赞叹不已，一会儿就缓过神来，说：“老朽从没见过这样炒菜的。”
狄帆笑了，说：“我母亲便是顾员外的主厨，我也学了些，保准好吃。”
韦季叔说：“老朽有个主意，不知娃娃愿不愿意？”
狄帆说：“四叔公请说。”
韦季叔说：“这少林寺最近都很忙，正到处找厨子，昨天还来村里寻人，不知娃娃愿不愿意去少林做饭？反正你要去少林许愿的，这也好给你们这一对私奔的娃娃攒些钱。”
狄帆说：“我跟小姐怎么会是一对呢？之前就跟四叔公说过了，是我家小姐逃婚，我只是陪她出来的。”
韦季叔笑了笑，说：“没什么不好意思的，你家小姐是逃婚，这不假。但是，你就是她的意中人。不然，哪有小姐叫伙计为哥哥的，还那么亲？”狄帆无言以对，只能点头称是，也表示愿意去少林。一会儿，狄帆就掀起锅盖，在碟子上撒了些盐，用菜刀将碟子端出，而后又盖了锅盖，并让韦季叔熄了灶台的火。狄帆将三碟菜端出，韦季叔去盛饭。狄帆刚回头，却看见顾卓乐正在道口偷看。原来狄帆与韦季叔的对话，顾卓乐都听得明明白白，见了狄帆，甩头就走开了。这是狄帆第一次当着外人承认二人之间的关系，顾卓乐早已触动心花。
一会儿就开饭了，丝瓜炒蛋、小炒冬瓜和清蒸茄子，样样都是极好的菜，昌一意称赞不已。韦季叔和昌一意多有给狄帆和顾卓乐夹菜，自己都只说人老了，吃不了多少。狄帆心里明白，这便是四叔公二老对他一份纯真的、朴实的真情。而顾卓乐吃得特别香，觉得这是她吃过的最好吃的一餐。不一会儿，狄帆就去厨房端来南瓜，真是清香扑鼻。话不多说，四人一会儿就吃饱了。稍作休息，韦季叔就推着小车出发了，狄帆相陪，顾卓乐和昌一意目送。
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