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都市之大侠系统 正文卷 第28章 籽玉宝石奶茶

作者:擦炮 分类:都市 更新时间:2018-06-07 09:59:52直达底部

 

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    “哎,晴姐,你看,那女的好漂亮呢!”林诗诗忽然指着门口进来的两个人道。

    梁晴转头看去,果真如此,进来相互挽着手的一男一女,男的长得一般,女的却拥有不次于林诗诗的美艳容貌。拥有与林诗诗清纯气质完全不同的另一种妩媚的气质。

    即使没有化妆,娇艳的脸庞依然白皙无暇,水汪汪的大眼睛仿佛带有电,看一眼就让别人,特别是那些男人感觉浑身酥麻,看了令人心跳加速。红艳的嘴唇,就像熟透多汁的樱桃,让人很想一口咬下去。

    身材高挑,气质妩媚撩人,即便穿着的是普通而简单的T恤长裤,仍带着一种难以言喻的魅惑。天生的尤物。

    一进门,那尤物就吸引了全场几乎所有人的目光,对那其貌不扬的男人更是嫉妒无比。

    “咦?他们这是要干嘛?”林诗诗奇怪道。

    只见那男的跟柜台里边说了什么,里边两个男***员摇了摇头。不过后面那美貌女性也跟着说了一句,两名服务员只是犹豫一下,便纷纷点头。

    随后那男的走进一般人不允许进入的食品饮料调制区,开始忙碌。

    “莫非那男的打算自己给他女朋友做饮品喝?”林诗诗眼睛一亮:“怪不得长得一般,却能泡到这么漂亮的女朋友,原来这么体贴,这么浪漫!”

    在调制区里样貌平平的正是谢岩,他正看着这堆材料发愁,因为里边能用来调制出好喝的奶茶的材料很少。

    材料不行,他就算技巧再好,也做不出好喝的奶茶。

    这时,一个面容有些阴柔的男的走进咖啡厅,看到坐在柜台前的王小莉,顿时惊为天人。

    正犹豫着要不要上前打招呼,那阴柔男子突然看到调制区里的谢岩,顿时皱起眉头:“怎么回事?为什么会有外人进到食品调制区?”

    “张主管,这是因为…”其中一个服务员正要解释。

    被称为张主管的阴柔男子没等人说完,就劈头盖脸的骂道:“我不管你什么原因,让外人进到食品调制区就是不行!万一对方要是带有什么传染病,出了事你负担得起么!”

    张主管说话很难听,王小莉不乐意了:“我男朋友就借用一下你的厨房怎么了?全国各地很多地方都允许顾客进厨房自己煮菜做饭,连五星级酒店都不例外,难不成你这里比五星酒店更厉害不成?”

    听见王小莉已经有了男朋友,张主管心中拨凉拨凉的,满是遗憾,不过他仍是面带微笑:“不好意思啊,这位小姐,我们公司规定是这样,不过你说得也对,法理不外乎人情,既然都已经进去了,那让你…你朋友做完倒也可以。”

    “不知你朋友想要做什么?我是这儿的主管,同时也是一名咖啡师,若是你需要,我可以给你制作一杯我最拿手的咖啡…”

    “谢谢,不用了,我更喜欢喝我男朋友给我做的奶茶…”王小莉拒绝道。

    “奶茶!?”张主管有些吃惊和不忿:“奶茶有什么好喝的,咖啡才是更具有品味、味道更香醇浓郁的饮品。世界三大饮料就有浪漫浓郁的咖啡,奶茶连名号都排不上!”

    “我想喝什么关你什么事!”王小莉生气道。

    没想到谢岩却突然冒头出来:“既然这位张主管这么推崇咖啡,不如我们来比一比,我们各自做一份自己拿手的饮品,然后请周围的人尝一尝,看看到底是你的三大饮料之一好喝,还是我名号都排不上的饮料好喝,敢吗?”

    “呵,我有什么不敢!”面对别的人,张主管却是神情倨傲。

    “老公…”王小莉有些担忧。谢岩拍拍她的手背:“放心,你要相信你老公,反正到时候丢脸的肯定不是我!”

    “你才会丢脸!”张主管眼里有了些怒意。

    “哇!”林诗诗有些小女孩心性,乐道:“没想到这也能碰上好戏!晴姐,我们赶紧往前靠一点,我也想试试那男的做出的奶茶是什么味道,竟然这么有把握让那咖啡师丢脸吃瘪!”

    两人往前占据了调制区最前边一排的其中一个位置,其余位置也很快被爱看热闹的人刚好占满。幸好这个时段来喝咖啡的人不过,要不然前边这排的位置可就不够坐了。

    谢岩这回又敢大胆挑衅,是因为他翻出了一个石榴。有了这个石榴,他就可以制作像甜品多过奶茶的另类奶茶“籽玉宝石奶茶”。

    张主管看起来也有两下子,磨咖啡的手法对路,磨出来的咖啡粉颗粒细碎均匀。

    但一旁谢岩的举动更让人惊奇,剥掉外壳,他开始展现出惊人的刀工,手臂快速飞舞,细小的石榴颗粒被一刀刀精准的切下一粒粒晶莹剔透的,不能吃的种粒全部被挑出。

    不一会,面前的瓷碗就堆满一堆晶莹透亮的石榴籽肉。

    “好厉害!”林诗诗惊叹不已:“竟然能把石榴粒给跳出来,我还是第一次见到呢!而且速度还那么快!”

    梁晴同样震惊,不止是他们,凡是看到的人都被镇住了,心中不由感叹华夏厨师的刀工果真厉害。

    王小莉更是美眸里充满惊讶和喜意,开始相信谢岩说了买100元一杯的奶茶之王真的是出自他的手。

    张主管感受到了极大的压力,光凭谢岩这一手刀工,就能看出对方绝对是专业人士。他如果不打起十二分精神,待会绝对会丢大脸!

    切好石榴籽肉,用保鲜膜盖好。谢岩开始准备双皮奶。

    双皮奶的做法也比较讲究,最好选用清晨新挤的牛奶。不过这里显然没有这个条件,谢岩只能用现有的,盒装加工过的纯牛奶。

    牛奶煮热,但不能开,趁热倒在碗里,热气会使鲜奶表层结出奶皮;待到牛奶完全冷却之后,再留皮去奶,而后在在倒出的牛奶里添加细糖和蛋白,搅拌均匀,把拌好的牛奶缓缓倒回原来的碗中。

    使得原来的奶皮浮起,放到火上去蒸,不久就又可以凝结出一层皮来。一般来说,双皮奶到这一步就做了出来。不过谢岩要做出奶茶之王,还要再经过一个步骤,那就是用内力来震碎再积压已完成的双皮奶。

    这样做,会使得双皮奶更加滑嫩,又不至于过于柔韧,入口之后反而更容易融化,奶味也更浓郁。

    第三步,就是萃取茶水了。搭配双皮奶,不能用浓郁的红茶,得用未经发酵,口感更清淡的绿茶。

    调制区的茶叶不少,谢岩选了原名“吓煞人香”,被康熙皇帝选为贡品,并赐名“碧螺春”,的洞庭碧螺春茶,此茶清香幽雅,鲜爽生津,汤色碧绿清澈,饮后回甘。用来搭配双皮奶不错。

    碧绿清亮的碧螺春慢慢注入盛着切好一小块一小块的奶皮与晶莹透亮的石榴籽肉大瓷碗之中,再滴入几滴柠檬和百香果等几种香味浓郁的鲜榨果汁,一大碗“籽玉宝石奶茶”就完成了。
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