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书屋妖怪谈 正文卷 第十一章 豆角焖面

作者:喵呜来看看 分类:都市 更新时间:2018-04-04 12:06:30直达底部

 

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    江珊抽动了下嘴角,从口袋里拿出来一团雪白给孙雪看。

    通体雪白,湛蓝如天空一般的眼睛,个子小小的,通体也就五六厘米的样子,两只耳朵恹恹地耷拉着。

    “这是兔子吧……”孙雪瞧着它,露出嫌弃的表情“噫,以前养过兔子,拉屎又多又臭,肉还难吃的不行。”

    江珊头都要炸了,她感觉自己跟闺蜜完全不是一个频道,一个次元的人:“问题是这就是刚刚我从冰箱里拿出来的,它还在跟我说话呢。”

    “卧槽?”孙雪一把捞过来兔子,揪着耳朵提溜着看,身上还带着浓重的寒气,在夏天的高温下,散发着冰棍一样的白气。

    “大个子!把我放下来!不然我就打你了……”小兔子奋力挣脱开来,跳到地上,呲牙咧嘴的示威,努力地维护着身为妖怪的尊严。

    ……

    十分钟后,两人一兔坐在客厅里,孙雪嫌热,打开了空调。

    冷风一吹,趴在茶几上的小兔子下意识地打了个寒颤。

    孙雪终于接受了这个兔子会说话的事实,在她说出来这个观点求证的时候,被小妖怪喷了一脸的口水。

    “这么说,你是昨天被我身上的味儿吸引过来的?”江珊复述了一遍兔子之前所说的话,有些不满,“小妖怪,我身上有那么大味儿吗?”

    “我叫小七!”兔子按捺不住打断了江珊的话,随后解释了下,“我闻见你身上有股子仙人特有的清香,所以迷迷糊糊就来到屋子里了……”

    江珊肯定道:“我从小到大都是普通人,不可能是什么仙人……”

    小七道:“我也没说你是仙人啊,你想想这三天内接触到的人,其中哪些是跟你关系亲近的?”

    “好,我想想……不对啊,就算有,你准备干嘛?”

    “当然是投奔仙人老爷去!在他身边修行,肯定能事半功倍!”小七在茶几上活动着身体,说出了豪言壮语。

    “……?”江珊用指头托着下巴,苦思冥想,“要说的话,也就我表哥,我旁边这个,还有我跟我爸妈也打过电话,对了,微信聊天算不算接触?”

    “不算不算。那用排除法来看,你表哥的可能性最大!”小七跳到了江珊的口袋里,从里面发出来闷声,“那我们就去你表哥家看看吧?!”

    “不去,昨天才蹭过饭,今天……起码不能在饭点去……”江珊刚说了几个字,看着小七飞快蹦了出来,脸上那可怜巴巴的表情,还是改口了。

    “好耶,那我们吃完饭去!你们中午准备吃什么?我也好饿了。”

    孙雪观察了半天,开口说:“啊,速冻水饺怎么样?”

    江珊跟小七异口同声道:“不要!”

    “那你们做饭吧,我坐着等吃了。”孙雪果断脱离战场,把任务交给他们。

    小七兴致勃勃地说:“司康会做吗?我想吃这个了,蔓越莓摩卡司康。”

    看着它马上掉口水的样子,江珊无情道:“不会做。你一个没出过国的波兰兔,不是应该吃中华美食吗?”

    “啊,好吧,那给我烤个土豆吧,随便加点芝士鸡蛋什么的,这个总该会吧?”

    “口水擦擦,我中午准备做豆角焖面。小雪,跟我买菜去。”江珊把它装口袋里,招呼一边的孙雪。

    豆角焖面是北方很常见的面食,鲜香味足,作为南方人的孙雪连听说都没听过。

    走出凉爽的空调屋,七月的大太阳无情地释放着自己的光和热,秋老虎真不是随便说的。

    到超市里面以后,猛地走进空调底下,两人都感觉浑身一松,太爽了……

    孙雪边走边拿着小零食,往着江珊的小推车里精准投掷。在一次超长距离的精准入筐以后,旁边的路人都忍不住盯着这妹子看了。

    只能说,不愧是跟球有关的体育生,随便露一手就技惊四座了。

    来到了生鲜蔬菜区,江珊挑挑拣拣的整了一小袋四季豆,不过有的地方这叫刀豆,跟豆角不是一种的。顺便说个窍门,豆子越小的四季豆越好吃,反之则越老。

    她来到生肉区,五花肉也来了半斤,选了一块儿肥瘦层层相间的,看着卖相极好,不过价格也挺贵,二十多一斤。

    豆角焖面必须用五花肉,油脂带来的香气,满足感是无与伦比的。

    超市里刚好有湿面条,也省得费事跑菜场买了。

    厨房里。

    两个火上,各自架着个锅,其中一个上面放了个蒸笼。

    孙雪虽然不会做饭,家伙倒是准备的齐全。

    江珊先把面条放进笼屉里,开中火蒸,另一边把四季豆去了下线,切成小段儿,五花肉均匀切片,放了点料酒生抽腌上。

    孙雪家的厨房里,用的还是铸铁锅,刚看到的时候,江珊都惊了,你一个不做饭的,怎么会这么讲究的……

    现代人买锅很少会考虑又大又沉的铸铁锅,而是选择轻便许多的不粘锅。不过在我国传统的厨房里,锅底的厚薄是极为关键的,在做饭的时候,由于铸铁锅的厚度,传热慢,但是极为均匀。

    做饭这种事,可以说是三分技术,七分火候。

    扯远了,回到正题。

    江珊将锅里擦了擦,烧热以后,倒入几块在超市里买的猪油。

    猪油一下锅,发出滋滋的声音,飞快地融化了开来。蒜末放进去烹香,蒜和猪油结合的香气,瞬间溢满了厨房。

    江珊把切圈的小米椒放进去炒了几下,就把五花肉搁了进去,在高温下,五花肉迅速发白了起来,散发着肉食独有的香味。

    “忘开油烟机了。”江珊听见小七在自己脑海里咆哮着,吐了吐舌头,连忙把油烟机开到最大,将厨房里因为炒辣椒而逸散的气味吸去。

    生抽老抽一起加了进去,江珊随手放了点糖,翻炒了一会,四季豆也一块进了锅。

    四季豆这玩意,不炒熟,可能会有毒,所以一定要多炒一会。

    炒的差不多了,江珊倒入白开水,没过肉菜,闷了一会。那边的面条已经蒸的差不多了,江珊将其取了出来,淋了点油在上面,趁热抖擞开来,盖在了菜上面。

    五分钟后,感觉闷得差不多了,她把盖子打开,往上面浇了点蒜跟花椒油,搅拌了下,就能出锅开吃了。

    身后,一大一小早就等得来不及了,看见总算是可以开吃了,顿时欢呼一声扑了过来。

    江珊眼疾手快,把小七从锅边扒拉了下来,有些无语的看着它胸口的锅灰,无视其挣扎,在水龙头下面给它洗了个澡。

    ……
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