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最强美食系统之天庭饿了么 第一卷 387

作者:招财吃货 分类:都市 更新时间:2018-02-20 00:34:25直达底部

 

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    第三组比赛开始,加里王国的文绪夫人第一个登上了世界厨王大赛的舞台。作为同样从加里王国出线的参赛选手,沃尔夫冈和萨丽艾尔他们都在后台为文绪夫人加油助威。

    在这场决赛中,文绪夫人使用的正是之前委托林枭捕获的象龙肉。

    之前的比赛中文绪夫人展示出了对火焰超强的掌控能力,她在这方面的造诣可以说和半藏主厨不相上下。

    这一次比赛,文绪夫人同样选择了用纤细作为自己料理的主题。

    提前用肉桂、枯茗、豆蔻、丁香等香料腌制过的象龙肉被切成碎丁,每一个肉块都是一毫米见方的大小,既保证了象龙肉的口感又方便塑形。

    只见文绪夫人拿出十个拇指大小的圆球,然后用切碎的象龙肉将圆球包裹了起来。将碎肉揉成丸子之后放进烤箱中进行加热,文绪夫人用一种特制的容器夹住丸子两端,使得这些丸子可以在烤箱中三百六十度的任意旋转。

    看到文绪夫人的动作,很多观众感觉莫名其妙,用这么麻烦的方法烘烤丸子,实在是没有必要啊。

    然而观众们不会认为文绪夫人是在做无用功,连续看了两组比赛,他们已经明白这些顶尖料理人每一个动作都大有深意。

    一股浓郁的香气从火焰中扩散开来,瞬间就弥漫至整个体育场。

    “好香啊,这到底是怎么回事?”

    “有点像烤肉的味道,但是又有一些差别。”

    “比之前半藏主厨烤鱼的时候散发出的味道还要浓郁,不行,我已经忍不住要流口水了。”

    坐在主持台上的克里斯曼和查尔斯也闻到了这股香气,品尝过无数美食的查尔斯立刻就弄清楚了香气的组成。

    “这是香料的味道,文绪夫人竟然用香料当做燃料来进行烘烤,真是大手笔啊。”

    “大家千万不要以为使用香料当做燃料来进行烘烤只是一个很小的改变,这里面涉及到的东西多了去了。

    首先便是味道的变化,大部分香料直接加入到料理之中和用火焰烧烤完全是两种味道,想要掌握这种变化,需要大量经验的积累。

    其实是味道的搭配,不同香料放在一起燃烧,用量的多少都会对最终的味道产生影响。既要让所有的香料圆融一体不各自为政,又要和食材本身搭配,这其中的技术含量丝毫不逊色与之前桃地主厨展示的绝妙刀工。”

    查尔斯凭借自己丰富的经验为观众们讲解了文绪夫人一连串操作的深刻内涵,让观众们听得如此如醉,这便是一名专业人士应该发挥的作用。

    为了制作这道料理,文绪夫人可是专门去拜访前加里王国的王室制香师,向他请教制作香料的秘诀。然后再与自己的料理经验相结合,这才有了这样一道用香料烘烤的料理。

    文绪夫人小心翼翼的转动丸子,不时的用手指轻弹丸子感受它们的状态,然后立刻调整自己的动作。

    五分钟之后,丸子反馈到手指的信息让文绪夫人停止了烘烤,她将十个丸子全部取了下来。

    烘烤之后的象龙肉呈现出火焰一样的赤红色,极为显眼。

    在众人的注视下文绪夫人取出了一个个托盘,将所有的丸子都固定在了托盘上面。

    紧接着她从保温箱里面取出了一个透明的小瓶子,用注射器抽出瓶子里无色透明的液体注射进了丸子之中。

    进行这一步的时候文绪夫人整个人的动作都给人一种庄严的仪式感,仿佛是在进行什么重大的祭典。

    当最后一个丸子被注射完成,文绪夫人长长松了一口气,虽然只是重复简单的动作,但是她的额头已经布满了细密的汗珠。

    所有观众包括查尔斯都不明白文绪夫人问什么好像对待随时可能爆炸的硝化甘油一样对待那瓶子里的液体,但是评审席上的g7成员却若有所思。

    到了递交作品的时候,文绪夫人拒绝了工作人员而是亲自将这些丸子送到了评审面前。

    “为什么文绪夫人端着丸子走路的动作让我想起了以前护卫队成员升国旗时候的表现,那种感觉简直是一模一样。”德莱塞小声对一旁的林枭说道。

    “亏你还学习了那么久的食义呢,你没看出来吗,她从刚才开始的每一个动作都贴合食义的基本礼仪。没想到,文绪夫人竟然也是一位食义高手。”林枭若有所思的说道。

    “食义?端菜的时候需要用到食义吗?”德莱塞彻底凌乱了。

    “看着吧,文绪夫人这道料理必定另有玄机。”

    就在林枭和德莱塞聊天的时候,文绪夫人已经端着自己的料理来到了评审席面前。“酒心丸子,请品尝。”

    她每将一个丸子摆在评审面前,那位评审就会对她做出一个双手合十的礼仪。

    从比赛开始到现在,这还是g7成员第一次有额外的动作,立刻引起了所有观众的讨论。

    有人认为文绪夫人在料理界德高望重,他们这是对文绪夫人亲自送上料理表示感谢。

    也有人不同意这样的观点,认为这里面还有其他含义。

    总之网友们吵成一团,谁也不清楚真正的原因。

    g7的人可没有心思为观众们解惑,他们所有的注意力都集中在了面前那个高尔夫球大小的丸子上。

    “感谢世界上所有的食材,我开动了。”g7的人同时说了一句,然后恭敬的端起了面前的丸子。他们没有用筷子去夹丸子,而是连同底下的托盘一同端了起来,就好像在举着酒杯一样。

    用力长大嘴巴,托盘里的丸子被g7一口吞了下去。

    咬开丸子的一瞬间,无与伦比的酒香从里面释放出来。七个人不约而同的用手捂住了嘴,不希望让任何一点美味流失。

    没有一个人说话,麦克风里只能够听到评审们卖力的咀嚼声。

    直到嘴里的美食已经全部被咽下肚子,才有评审开始点评。

    “能够做到将昆布酒和料理结合在一起,单单是这一点就足以拥有进入世界百强的资格。”g7的维奥语出惊人。

    “进入百强?真的假的?”

    “虽然知道文绪夫人很厉害,但是不用这么夸张吧。”

    “话说那个昆布酒到底是什么东西啊,听起来好牛叉。”

    “别吵了,听听评审怎么说。”

    听到现场观众的议论声,维奥解释说道:“昆布酒这个名字大家可能从来都没有听说过,这个不怪你们,因为这是一种对食客有严格要求的食材,普通人是没有办法品尝到的。”

    对食客有要求的料理,观众们还是头一次听到这么荒谬的说法,他们迫切希望维奥能够给出解释。

    “所谓昆布酒,其实是用热水浸泡一种浸满了昆布味道的石头萃取出的含有酒味的高汤。”维奥说道,“想要制造昆布酒,本身就是一件非常困难的事情。

    浸泡昆布石的水从3摄氏度开始每一小时上调1摄氏度,同时以恒定的速度将昆布石以每小时一毫米的速度浸泡进水中。这一切工作都必须由人手亲自进行,更为严苛的是只要偏差一毫米或者石头稍微改变了方位,整个榨取过程都会立刻停止。

    虽然耗费的时间跟昆布石的大小有关系,但是想要得到足够制作十个丸子的昆布酒,最少也需要五天时间。绝对是一种超特殊料理食材。”

    有不少观众按照维奥描述的方法尝试了一下,发现自己的手连十秒钟都坚持不到。保持这样的动作一动不动五天之久,这真的是人类能够做到的吗?

    维奥没有理会观众的震惊,继续说道:“昆布酒不仅仅是一种超特殊料理食材,更是一种特殊品尝食材。品尝昆布酒的时候必须要遵循特定的举止,如果稍有懈怠的话,酒的美味就会瞬间全部蒸发掉。”

    听到这里,观众们恍然大悟,

    “大家不要以为我们刚刚的动作很简单,只是表现的郑重一些就可以了。如果没有三年以上的苦练,是根本不可能品尝到昆布酒的。”坐在维奥旁边的罗德紧接着说道。

    仅仅是萃取和品尝昆布酒就已经如此麻烦,每一步都要小心翼翼的,用这样纤细的食材制作料理,简直就和爆炒硝化甘油没有任何区别。稍微一点失误,都会导致前功尽弃。

    文绪夫人敢拿出这样惊险的料理参加比赛,真的是太自信了,同时也有一颗无与伦比的大心脏。

    “昆布酒的美味和香料熏制的象龙肉结合在一起,互相衬托。象龙肉使得昆布酒更加鲜美,而昆布酒的酒香则激发了香料的风味,实在是绝配。”约格斯伸出了大拇指。

    “不仅仅是这样,前期的准备工作也是匠心独运。刚刚包裹在肉馅里的圆球应该是用象龙肉炼制而成的动物油,将这种油冷冻之后制成空心小球,加热的时候油脂融化,巧妙的在丸子内部制造了一个盛放昆布酒的空间。

    融化之后的油在内部对丸子进行煎烤,从而在内空间表面形成了一层密闭的脆皮,不会让昆布酒有丝毫的泄漏。无论是对火候的掌控还是对技巧的运用,都让人拍案叫绝。”

    杰洛还是第一次说这么多话。

    听到G7等人对自己料理的认可,文绪夫人脸上也满是笑意。食材会挑选料理人,同样也会挑选食客。

    如果评审不是G7成员而是其他美食富豪,文绪夫人根本不会拿出这样一道料理。因为那样的话只能是明珠暗投,普通人根本没有能力品尝到这样的美味。

    当所有的评审都点评完毕之后,终于进入到了观众们最期待的评分环节。然而克里斯曼那张令人讨厌的脸又出现在了屏幕上:“广告很短,马上回来,精彩继续!”

    “切,又是这样。”

    “没想到你是这样的克里斯曼。”

    “广告滚粗,我要看文绪夫人的得分。”

    “充值998,开通VIP会员,即可跳过广告。”

    “上面骗人的先死个妈!”

    “注意素质,我是现场观众,转账五百,立刻告诉你分数,有图有真相。”

    “上面是骗子,现场也看不到评分。”

    “土豪大腿上还缺挂件吗,我也想去现场看比赛。”

    观看网络直播的网友们瞬间用弹幕刷屏。之前看直播的时候弹幕太多影响观看体验,很多人都关闭了弹幕,进入广告时间,大家又不约而同的将弹幕打开了。

    这些常年在网络上厮混的水友个个都是段子手,随便一件不起眼的事情都可能引起集体吐槽,更何况世界厨王大赛这样的盛事,初赛刚开始的时候段子手们就已经开始了狂欢。

    然而没过几秒钟,广告里传来的歌声便吸引了所有人的注意。

    “小笼包,

    叉烧包,

    奶黄芝麻豆沙包。

    大肉包,

    菜包,

    还有灌汤包。

    吃在人,命在天,

    亘古滔滔转眼间。

    唯席上,

    千年丰盛永不变。”

    上一个广告是一款网络游戏,这一次则变成了歌曲推广。这样一首让人食欲满满的歌曲配合上演唱者甜美的嗓音,立刻俘虏了大批观众。

    正当很多观众想要继续听下去的时候,画面已经切换回了比赛现场,自然而然的,克里斯曼又被观众痛骂了一顿。

    比赛结束之后很多人都去网上搜索这首名为的歌曲,当天晚上CD的销量就突破了一千万,一位新人瞬间爆红。

    娱乐圈里面有捧就有踩,一天之后就有媒体爆出了演唱者洛天依吸毒的新闻。这个新闻一出,网友们尽皆哗然,紧接着便是愤怒。

    他们气愤的不是洛天依,而是那些无良媒体。因为看过广告的人都知道,洛天依只是一个虚拟歌姬,也就是二次元人物。说洛天依吸毒,难道她吸的是网络病毒吗?

    ……

    这些纷纷扰扰的事情是后话了,此时所有人的注意力都集中在了大屏幕上面。能够被G7评价不管味道如何,仅仅依靠将昆布酒和料理结合这一点就能够成为百强选手,所有人都好奇文绪夫人到底能够获得多少分。

    当评审席前面的屏幕亮起的那一刹那,现场响起的只有一片吸气声。

    94.255分,比之前的最高分梅林一下子高出了三点五分,可以说直接拉开了一个层次。

    前面几位还在为了零点零几分而苦苦挣扎,可是到了文绪夫人这里一出手便将最高分提升到了一个新的高度,这就是实力的差距。
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