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记得麽？年轻绅士亲自端酒：
【姑娘表达诚意，当场饮了。那一刻，后生呆呆望着面前女子，心底百转千回，完全一团乱麻】
姑娘毕竟20岁开外，脸上有点发烫：
【心底稍稍慌乱，但是…迅速恢复常态】
年轻绅士没报所谓，外邦名字：
【直报中国姓名】
双目满是真诚，开口笑道：
【我姓卓，读书的‘书’，古代晋朝的‘晋’，卓书晋。怎样喊我都可以，只要你钟意】
如此低眉顺眼，姑娘十分受用：
【好好听…就喊你‘书晋’，好不好】
聊几句闲话，书晋唯恐错过甚麽：
【过几日来探你，如果有时间，好不好？海边有家餐厅，海鲜啊、汉堡啊、忌廉煎鱼…反正啦，味道好不错。我是想，真心请你食饭，表达友好，大家以后朋友（忌廉：植脂奶油）】
阿妮从没遇过。多少年，素来没废话：
【只考虑迅速做事，尽可能拿到小费】
姑娘甚麽都没说，不过默默打量后生：
【完全高等学府派头。文质彬彬，心胸宽广，人格魅力】
说不出缘故，竟然来一句：
【下个月的后日，我休息】
书晋发自内心喜悦，当即接道：
【好，讲话算数】
所有这些，老绅士当然看到：
【应该说，2桌人都瞧个满眼，多少有点尴尬。头先喊打喊杀，现在呢】
老绅士没半句言语：
【左不过默默望去，若有所思】
倒是一位戴眼镜华裔，中年汉子。说句实话：
【这样女仔好少见。有头脑，有够胆。如果真是有富豪身家，肯定可以守住家业】
此话意味深长。在座都成年人，实在太具喜感：
【外邦人一头雾水，赶忙询问身旁华裔。解释清楚，几个外邦人都赞同。有了话题，满桌交头接耳】
老绅士中国话回道：
【大家唐人，细路仔不易。贴士一定给多（贴士：小费）】
戴眼镜华裔，开口毕恭毕敬：
【您放心，少东家一定好场面（方言，办事儿漂亮）】
酒楼同事也都瞧见，多少一头雾水：
【大厨没半句废话，若有所思。就是亲自给姑娘做饭，炒姜葱龙虾、肚块海参，那位师傅】
转天上午。唐宋古楼，3层办公室：
【老板非常和蔼。煮咖啡、拿雪茄，气氛友好平和】
头衔总经理受惊过度：
【自觉非常丢脸。担心难以服众，从而无法立足。请求休息一段时间。老板通情达理，给3个月假期，当场结算工资】
说到此间，表一段题外话：
【不管哪个省份，华人通用一条规则法理：离开肯定算清薪水，不存在扣压钱，没任何押金。说给多少，就给多少，绝不找借口。说白了，每一位老板，曾经都是苦出身，没有例外】
餐饮行业管吃住，游戏规则之一：
【不能克扣伙食。不要求每天大餐，必须让吃饱，荤素搭配，大家都很累，要给工人吃肉】
配合不搭调吵架，为做事方法分歧：
【甚至为工作理念不同，直接动手打架，不稀奇】
但是，不会为薪水吵架：
【这是底线，老板很懂游戏规则，大家遵守】
即便发生严重分歧：
【说好的薪水，该多少给多少，大家最后一场】
也许可以这麽说；
【上天、佛菩萨怜惜海外华人，知道万苦千辛求生存，所以感动人的灵魂，大家遵守游戏规则】
有特别聪明的，极度克扣：
【违反游戏规则，找不到一个肯去工作。相隔几千里地，难道会知晓？当然，从职业介绍所就封杀，不给任何人。介绍费工人出，餐馆不出，所以权衡利弊，介绍所情愿放弃餐馆。只能拉所有亲戚凑数，会不会也进厨房，饭菜一塌糊涂】
若以为华裔工人好骗，蒙过去再说：
【有这样的，一群人上门砸场，没生意，介绍所倒闭。好奇怪，佛家因果轮回理念，在华人圈子淋漓尽致，不存丝毫偏差】
表过题外话，按下不提：
【再看这边厢。唐宋古楼，3层办公室。说一阵闲话，送走总经理】
老板立即宣布，3个月期间：
【阿妮代理话事，没给具体头衔（话事：说了算）】
说白了，只要没官职：
【小费拿1份儿。姑娘分钱应该的，吃苦受累只多不少，有麻烦冲最前边。谁也没话讲，心服口服】
然后叫姑娘到3层，甚麽事：
【老板夫妻深思熟虑，多年来，没见过哪个员工有骨气，但凡风吹草动，根本谈不上忠诚。眼下很好带头模范，必须考虑人心】
经过商量，决定大手笔：
【奖励阿妮*1000块，人心比钱重要】
老板夫妻很清楚，如果又被砸店：
【肯定倒霉很多钱，落地大玻璃价钱贵，最容易砸，还没考虑其他可能损失。甭管花多钱，装修公司该拿的，扯不上感激】
老板发自内心说一句：
【阿妮啊，谢谢你为大家，守住我们唐人尊严】
姑娘十分感动，说不出甚麽：
【恰恰如此质朴，老板更加信赖姑娘】
老板另外相告：
【已经知会大厨，今晚大家摆酒席，让所有人开心】
下午有人值班，随时来人都可吃饭：
【阿妮安排妥当，赶时间不吃午饭，叫了厨房一位后生，开酒楼厢型车去超市，姑娘有驾照会开车，左不过心很累，只想闭眼休息。就是1983年，买12磅多牛排那间，外邦人超市，姑娘超级喜欢】
家里炊具很老旧，母亲一直舍不得换新：
【整套13件厨具，*89块/套】
母亲、弟弟和自己，爱喝热带风味果汁：
【买15罐，好几种口味，*5毛9/每罐/46盎司】
液体1盎司≈≈29.571毫升：
【每罐果汁，大约1360.266毫升】
奶酪5磅多，*1块8毛9/磅：
【加热融化，蘸淡味玉米片，弟弟最喜欢】
给父亲买2箱牌子啤酒：
【素日哪里舍得，总喝最便宜】
后生十分卖力，完全不让姑娘动手：
【弄个手推车跟着，直到装车】