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自打京杭大运河穿城开通之后，鲁城就成了江北著名的水陆码头，商贾云集，手工业、商业发达；加以这里地理环境优美，早就留下了江北小苏州的美称。到了明清、特别是它由散州复升为直隶州之后，更是成了鲁西南政治、经济、文化的中心。
玉堂酱园始建于清朝康熙帝五十三年，是姑苏人戴玉堂，在鲁城开的一家酱菜铺子。1783年，鲁城富商冷长连，联和两江总督孙玉庭，将玉堂买了下来，定名姑苏玉堂，又名玉堂酱园。
后来，冷氏退出股本，由孙家独家经营。虽然随着时间变迁，酱园的生意也几经涨落，玉堂还是顽强的活了下来，生产出来的酱油、醋、各种酱菜，成为鲁城人们生活中必备品。
孙思行想大量储存醋，玉堂都是避不开的重要角色。白前在水浒超市颇有英雄无用武之地，被老板临时抓差，负责非典物质的采购工作。他不但没有任何怨言，反而欣然上任。他喜欢做有开拓性、有挑战性的工作，不喜欢一成不变的生活。
鲁城城东，城东玉堂酱园
白前离得很远，就和一个老年人热情的打招呼，“老何，老朋友又来看你啦，高不高兴？这是我们乐选的孙总，你们工厂真有面子，玉堂是我们孙总第一个拜访的供应商！”他在供销社的时候，经常和玉堂的总经理何京春联系，两人结下了不一般的友谊。
玉堂酱菜，特别是红方豆腐乳，是乡镇农村十几年来最常见的下饭菜。在城市里，玉堂可以卖成瓶，包装好的腐乳；在乡下，这就行不通了，那里都是散卖。
供销社或者农村的代销点，售卖给农民一毛钱一块玉堂豆腐乳，一块大约有麻将大小。家境殷实的人家，每个家庭成员每顿饭分一块腐乳下饭；经济拮据的家庭，五六口人，一顿饭甚至只有一块腐乳下饭。
何京春听到“孙”字的时候，眉头不自觉的皱了一下。他不着痕迹的压下心里的疑惑，轻轻握着孙思行的手，稍显冷淡的欢迎，“欢迎孙总到我们公司考察指导工作，我们玉堂真是蓬荜生辉啊！”
白前大力的拍着何京春的肩膀，疑惑的问道：“老何，你今天吃了枪药啦？怎么说话那么冲！”
何京春的眼睛没有离开的孙思行脸，把包袱扔给对方，“那就要问下你们孙总，玉堂50年前就不姓孙了，早就改姓“公”！”1956年，最后一个孙家掌柜主动，向政府寻求公私合营；1965年，孙家拿到全部的分红后，就彻底退出了玉堂的经营。
面对白前的疑惑，何京春的冷淡，孙思行赶紧解释，“此“孙”非彼“孙”，我是金县乡下人，可不是和圣人后裔相交深厚的那支。何经理你大可不必担心，咱们早就不兴反攻倒算，宪法都保证私人财产。。”
何京春听到这里，眉头的皱纹马上舒开，但是白前脸上的疑惑更深，不明白两人打的哑谜。
孙思行给他仔细解释，“解放前，玉堂一直为孙家所拥有；解放后，公司实行公私合营，孙家退出了玉堂的经营。现在国有资本也退出了，玉堂已经是职工持股的集体所有制工厂。何总，我没有说错吧？”
何京春向孙思行竖起了大拇指，高声夸赞道：“真是闻名不如见面。早就听说咱们鲁城出了一个少年商业天才，没有想到孙总见多识广，各种典故信手拈来。如果不是你强烈否认，我还真的以为你是老掌柜的后代。”鲁城人绝不会数典忘祖，乱认祖宗，不然的话，何京春也不会给他好脸色。
玉堂酱园被战争破坏严重，东家早丢下家业，逃跑到外地。九个工人拼了命，才救下八个工厂中的一个，为玉堂酱油留下了火种。东家返回后，给每一个救火的工人，奖赏5块钱。
工人们接过钱，就扔在地上，怒吼道：“我们是救工厂，不是救你孙家。你给的五块钱，还不够我们救火的时候，被烧的棉袄钱！”
大家解除了误会后，宾主谈兴大起。孙思行要求玉堂在五月前，至少提供一万吨醋，其它产品按照正常的数量采购。何京春大喜，马上拍着胸脯，给孙思行打包票，五月前肯定完成这个任务。
玉堂虽然名声在外，但是现在其实已经难以为继。前几年通货膨胀严重，工厂采购了一大批高价原料；今年又碰上了经济通缩，产品销量大减，食品都有保质期，眼看着工厂又要难以为继，公司上下一片唉声叹气声。
乐选的这笔单子就像一场及时雨，玉堂也不用让工人下岗，又可以扩大生产，真是两全其美。何京春也投桃报李，不但不让超市付保证金，而且一切都走正常的采购流程，给了乐选超市两个月的账期。
送走乐选一行，在旁边憋了半个小时的秘书李晶，终于仍不住，问出自己一直以来的疑惑。“何总，咱们工厂的醋，一年的产量才两万吨。乐选半年就要一万吨，咱们上半年就不用给别的客户供货了。这样特殊的合同，对方要付出溢价，才是正常的商业行为！咱们不收保证金的话，到时候对方不要的话……”
何京春微笑着打断小姑娘的问话，他今天心情大好，也给对方打起了哑谜。“你这小丫头，今年毕业就到了公司，不了解咱们工厂三百年的历史，你如果看了咱们博物馆里保存的照片，就一切全都明白了。”
李晶撒娇，生气，央求，使劲了一切办法，何京春但笑不语。气得小姑娘午饭也没有吃，就跑去资料室，自己查资料去了。
要下班的时候，李晶拿着一份年老泛黄的报道，一蹦一跳的到了何京春的办公室。她不顾自己手上，脸上一层黑灰，头发上还沾着蜘蛛网，对着何京春兴奋的说道：“我终于明白了！乐选的孙总，和咱们以前的大掌柜，气质好像一个模子刻出来的！”
何京春声音有点哽咽，无限感慨的说道：“老孙家还是没有忘记咱们玉堂，打断了骨头，还连着筋呢，哪里是那么轻易的割舍的开呢？孙总一定是知道，咱们工厂现在经营困难，才主动递上一张采购大单。咱们也不能不讲良心是不，也应该投桃报李吧。”
李晶抱着灰黄的资料，用力的点着头，眼睛里泛着泪光。刚才差点误会了何总、乐选的孙总，她的心里有点小羞愧，在心里下定注意，下次见到孙思行，一定要向对方当面道歉！
孙思行不知道自己的反常行为，引起了对方一系列的误会。他用手指轻轻谈着，与玉堂刚刚签订的采购合同，意味深长的对白前说道：“白店长，你知道怎么利用这份合同吧？明天你就出发，去和玉兔食品的销售谈判，底线就在这里，采购的醋不应低于这个数字。”
白前接过合同，郑重的收进文件袋里，重重的点了点头。他挺直脊梁，高声说道：“不用明天，我现在就去买车票，今天就出发！”
孙思行顺水推舟的答应了对方的请求，不管对方是真心还是假意客套，“不用买票，你就开着公司的车去吧！我再给你安排一个老司机，你们俩个轮流开，路上也有个照应。”
没有手机导航的2003年，司机出远门一靠交通图册，二靠鼻子下面的嘴去问路；出远门，尤其是去不熟悉的地方，要比后世，花费至少多一倍的时间。