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北宋徽宗时，宰相王黼fǔ连晋八级，一时风光无限，后来他家的大宅就盖在当时东京（开封）某处，非常的豪华奢侈，几乎可以跟皇宫的建造形式相比。
就在王宰相的府邸旁边不远有一座小庙，庙中只住着一位老僧，平时生活清苦。
王宰相身份高贵，往来的也都是一些达官公卿，几乎整日都是大排筵宴，吃的都是山珍海味，美味佳肴；喝得也是琼浆玉露，用的更是奢侈至极！
老僧每次出门总是能看到王家的仆人拉着车往水沟中倒剩饭剩菜，有时候一天好几次！
那些所谓的剩饭，有些是吃过的，但很干净；有些是用盆、桶盛出来，都没有动过，直接就倒进了水沟中，这些仆人也习以为常。
老僧见这些粮食被白白浪费，每天这么倒进脏水沟中，心中十分担忧，看到总是唉声叹气。
后来，老僧就在自己在小庙后建了一座小粮囤，每天到了王宰相家仆人们往外倒剩饭的时候，就到大宅子后边的水沟边等候，将那些还能吃的白米饭、食物从水中淘出来，洗一洗，然后在庙中的空地上晒干，然后放入那小囤中。
转眼几年的光景过去，不知不觉老僧竟然攒了有一大囤的白饭粒。
不久后，靖康之变发生，当时的靖康城很快被金兵攻破，儿王宰相提前得知消息，早带着几位夫人没等金兵打来时就逃遁而去了，还留下了他府中的妻儿老小几十口人没有带走。
等到王家大宅被抄没一空之后，这些人也无处可去，也没有生计，只能留在空荡荡的大宅中忍饥挨饿，这时老僧又将那些年从王家水沟弄出来的白饭拿了出来，先在锅上蒸熟，送到王家去。
王家老少几十口人在战乱中就是靠着老僧施舍的这些饭，这才没有被饿死。
改编自《养疴漫笔》