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梁伯架好锅倒上半锅花生油，等到油煎熟了再把所有的鱼放入锅内，然后只管让孩子们守着慢慢炸，他老人家接着去干活。锅里吱吱作响，火炉旁弥漫着鱼油的浓香。小孩子们守在锅边不停咂摸着嘴唇，馋得差点就把涎水和鼻涕掉进锅里。过后二狗眼看锅里的鱼快炸好了，有意想把四人支开就说：“可能柴火不够，你们要再去捡些柴火来。”
他们狡猾不过二狗，重新去捡得柴禾回来，发现二狗已将锅里的一条大鱼偷吃了。辉成看见二狗仔偷鱼吃，感觉吃亏就骂着：“死二狗，吃独食你想死！”
“我先尝尝，看够不够味。”二狗争辩说。
辉成急忙伸手去，准备抓慧能捡到的那条最大的鱼。
“那条给我留着给梁伯。”慧能阻拦他说。
“老爷子，快来吃炸鱼了。”二狗对梁伯喊过后，去屋外摘上几片南瓜叶，在沟里洗干净用叶子把鱼包裹好，放在一旁蹲下身来吃。
梁标放下手头的活过来，觉得慧能面生。
梁玉莲还未等他开口，抢先说：“梁伯，我来介绍一下，他是我一个远房亲戚，叫慧能。”
梁标眯着浑浊的双眼注视着慧能，见慧能面慈目善，举止不凡，彬彬有礼，那张饱经沧桑的面庞露出了少有的微笑。
许久，老人翘动着大拇指，不住地嗫嚅着：“好……好……人……好……福相啊！我外出闯荡几十年，都未见过这么好相的。”
梁标在天露山一带，也算得上是个人物，在一次外出行船中，遇见一个妙龄少女蹲在河边洗衣，他用优美动听的山歌打动了这个貌美如花的姑娘的芳心，心甘情愿嫁给他做媳妇，在方沿几十里传为美谈。
他围着锅，边吃炸鱼，边讲起了他当年引以为豪的往事：
梁标年青时跟村里的人去行船。由于他年青力壮，又聪明好学，不到一年时间，便成了一名出色的船工。
在行下水船时，峡谷里多长滩和陡滩，滩上河段曲折回环，水流的方向没有定规，急流一会儿冲向东，一会儿又滚向西；激流如飞，一泻千里……奔腾的浪花，仿佛集聚着巨大的力量，行船不易掌控。
梁标拿上竹篙立在船头察看水势，择定方向，指挥另外几个船工配合船尾的艄公，始终把货船牢牢地控制在主航道的中心线上。直到货船闯过急流险滩，从新江转入西江，流水变得安静了，船只才如一匹奔马似的停下来休息。
这时候，船在水面上漫不经心地顺水漂荡，船工们轻松下来，慢慢吸完一袋烟，又架上浆一起奋力摇起来。
此时此地，天气是那么晴朗，空气是那么清新。阳光洒在河面，河水映照着天空。西江里的水是那么碧透，那么清冽。平时鱼儿在水面上跳跃，激起一个个小浪圈；野鸭子、墨鸭子和水鸡子等等，这些水鸟在僻静的水湾处自由来往。
在水鸟群中，当数野鸭的胆子最小，货船没靠近它们的身旁，隔老远就“噗噗”地飞走了。
别看野鸭的身子长得肥实，可是它们在空中飞得高，飞得快。鸭群喜欢沿着周围的绿山坡飞行一圈，然后就重新落到西江或是滩上来。
岩鹰和鹞子也在空中盘旋着，寻找猎物。近看河岸的两边，开满色彩各异的野花；远望崇山峻岭上，树木郁郁葱葱。在悬崖峭壁上，有时能望见几蓬鲜艳的杜鹃花，或者夹竹桃；有时于河坎的近处，又会看见一蓬蓬的石蒜花与几株俏丽的野百合；有时兰花草的馨香弥漫于河谷，更加使人感到陶醉。
不过水上的生活往往令船工感到疲惫、寂寞和单调，他们长年行驶在水路上，终日穿行于河谷里，刚送走了身后的一座座的小山，前面又迎来了一座座的大山，因此看惯了江河大海上的景色和闻惯了水上的馨香，并不觉得稀奇。
景随船移，船队从一些深山峡谷中行驶出来，开进平坝地区。有的村寨坐落在低洼处，被茂林修竹遮掩着，不易看清房屋；有的村寨坐落在缓坡上，却能看见一排排的青灰色的瓦檐。
村里的道路多是用青石板铺就而成，多数人家的屋前砌有石阶，石阶从大路上一直延伸到屋檐下。
在房屋周围，鸭和鹅在水田里觅食啄食，公鸡在桃李树上打鸣。房前屋后长满果树，春天桃红李白色彩缤纷……
屋舍俨然是坐落在树林和花丛间；秋日黄色的柚子和红色的柿子挂满枝头，犹如小灯笼似的引人注目：皆笼罩于迷茫的夕晖或是烟雨中。
田坝上，夏秋播的是稻谷，冬春种的是油菜和麦苗，有的时季呈现一片碧绿，有的时季又出现一派金黄。田坝外的沙地上的乌桕树高大密集，枝繁叶茂。水边上的柳枝柔梢披风，青翠欲滴。走进田坝与村寨里，如同走进世外桃源一般的绮丽和神秘。
客家人临江河用江河水，近溪用溪水，习惯在溪水与河滩上修筑成一道道的堰坎，将流水堵塞起来，形成一片碧绿的堰塘。然后堰塘上的水能带动着水车转动，用来碾米、磨面、榨油、土法造纸和灌溉农田。
堰坎皆用石料垒成，为了预防洪水冲垮堰坎，村民还从山上砍来马尾松与柏树棒，扛到河边来劈成树桩，并用大棰使劲砸进河床里，形成无数的木桩子，用它将石块夹紧防止洪水轻易冲垮堰坎。
船只行驶到堰坎的附近，坎下的水浅，有几个娃娃光着屁股在摸鱼。坎上的水深，岸边的几架水车被河水冲得不分白日夜晚地旋转着，并唱着缠绵而又古老的歌谣，泼泼洒洒的，将河水输送到田坝上去灌溉。
只因下水工作的时间多，船工喜欢脱得一丝不挂。他们乐意将湿衣衫和裤衩脱下挂在舵把上，或是船桨上晾晒着。有时风吹着衣裤，如一面面小旗似的飘着。人裸身站立在船头上，叉腰吼出一曲山歌，吓得河面上的水鸟四处惊飞。
烈日长期直接烤晒在他们身上，每个船工的皮肤被晒得像漆过一层桐油一样，肤色变得褐亮亮的。
他们行船只有在路过村寨和渡口的时间，才会穿上一条短裤。长期处于这样的生活环境，船工的言行就变得放浪与粗野。
有一次，当船队行驶到一条堰坎上，有的看见水车附近有位秀气水灵的女子，正蹲在河边一块大石板上搓洗衣服，有人兴奋起来就怂恿梁标说：“阿标，跟她唱山歌唠！”
西江的两岸多是客家人聚居的地方。客家的男女青年大多喜欢唱山歌。
他们在赛歌场上唱，在山上河边唱，在路头路尾唱，或是在田间地头干活累了，即便没遇上对手，也要自娱自乐地哼唱几句，用来解闷解乏，宣泄感情。
他们或触景生情，互诉衷肠；或引经据典；或互嘲互赞，寻欢作乐。
在这一带客家人中，世代流传着一个歌仙的故事。
相传，韶州女子刘三妹，擅唱山歌。精通精美的山歌和音乐旋律，被誉为“歌仙”、“歌圣”，为始造山歌之人。唐中宗年间，年十二，淹通经史，善为歌。千里内闻歌名而来者，或一日，或二三日，卒不能酬和而去。
三妹解音律，游戏得道，常往来粤湖两地溪峒间，诸蛮种类最繁，所过之处，咸解其语言。遇某种人，即依某种声音作歌与之唱和，某种人即奉之为式。尝与白鹤乡一少年，登山而歌，粤民及瑶、壮诸种人，围而观之，男女数十百层，咸以为仙。七日夜歌声不绝，俱化为石。土人为祀之于阳春锦石岩（锦石岩位于阳春春湾，春湾时称黄泥湾，为新州所辖）……状如九曲，可容卧一人，黑润有光，三妹之遗迹也。日夕，辄闻笙鹤之声。岁丰熟，则仿佛有人登岩顶而歌。