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康，kang，从干从廾从米，是糠的本字，原为“将谷用农具打出来的糠”。
康字古形为：下部为米，意为腹中有粮；中部为左右两只手，上部为所举之牛；整字涵义为吃得饱饭，力能举牛，即为康。
康
〈名〉
(1) 会意。康为穅的本字。从禾,康声。本义:谷皮;米糠。
(2) 同本义 [bran;rice polishings]
康,谷皮也。——《说文》。字亦作穅。
尘垢粃穅。——《庄子·逍遥游》
亦食穅何覈耳。——《汉书·陈平传》
播康迷目。——《庄子·天运》
金文康
部首：广，部外笔画：8总笔画：11
五笔86：YVII；五笔98：OVII
郑码：TGXK
笔顺编号:41351124134
四角号码：00299
UniCode:CJK
统一汉字U+5EB7
〔古文〕୳《唐韵》苦冈切《集韵》《韵会》《正韵》丘冈切，$音穅。《尔雅·释诂》乐也。《诗·唐风》无巳大康。又《周颂》迄用康年。又《尔雅·释诂》康，安也。《书·益稷》庶事康哉。又《洪范》五福，三曰康宁。又《尔雅·释宫》五达谓之康，六达谓之庄。《疏》孙炎曰：康，乐也，交会乐道也。《释名》五达曰康。康，昌也，昌盛也，车步倂列并用之，言充盛也。《列子·仲尼篇》尧游於康衢。《史记·驺衍传》为列第康庄之衢。又《易·晋卦》康侯用锡马蕃庶。《注》康，美之名也。又《礼·祭统》康周公。《注》康，犹褒大也。又《諡法》渊源流通曰康，温柔好乐曰康，令民安乐曰康。又国名。《书·康诰疏》命康叔之诰。管蔡郕霍皆国名，则康亦国名，在圻内。又《前汉·西域传》安息国王治番兜城，北与康居接。又州名。《唐书·地理志》康州，析端州之端溪置。又姓。《广韵》衞康叔之後。又《尔雅·释器》康瓠谓之甈。《注》瓠，壶也。《贾谊·吊屈原赋》宝康瓠。又与穅通。《说文》穅或省作康。又与漮通。《尔雅·释诂》漮，虚也。《诗·小雅》酌彼康爵。《笺》康，空也。漮康音义同。又《集韵》苦浪切，音抗。《礼·明堂位》崇坫康圭。《注》康读为亢。《疏》亢，举也。
考证：〔《前汉·西域传》康居国，东与乌戈山离，西与条支接。〕谨照原文改为：安息国王治番兜城，北与康居接。〔《贾谊·怀沙赋》〕谨照原文怀沙赋改吊屈原赋。