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九月底，正是沧云镇的下霜时节，鲈鱼最是肥美，被特别称之为“霜鲈”。
水盆中那条肥霜鲈，大抵是觉得自个儿受了冷落，颇有些愤懑，使劲扑腾着甩了两下尾巴，溅了一地水。
好吧，就是你了。
薛灵镜心里暗笑这鲈鱼笨，转头瞧了瞧那抹桃红色的身影。
看起来，姓姚的仿佛终于选定了鹌鹑为主料，已取来酒、酱，将鹌鹑整个涂抹了一遍。
薛灵镜却没那么着急，将大水盆拖到自己脚边，先拿起搁在灶台上的菜刀、砧板和抹布凑到鼻尖一一嗅闻，再细细地洗个干净，接着又向门外的侍女要了胰子净手，这才把那肥鲈鱼从水盆里提溜了起来，几下工夫，便整治得利利落落。
鲈鱼劈成薄片，又切成细条，用沁凉的井水浸泡之后，再沥干散放在大盘中。
厨房里有现成的香薷，但菜筐被姓姚的拉到她那边去了，薛灵镜不紧不慢过去，看也不看她一眼，弯腰在筐里翻找。
“你干嘛？”
那姚姑娘万分警惕，立刻停下手里动作，满面戒备。
薛灵镜压根儿懒怠开口，眸子一转，给了她个“滚开点”的眼神，自顾自拈出一株香薷。叶子切细与鲈鱼条拌在一起，紫红色的花用来装饰，撒一把熟栗黄，再以盐梅、橘皮、姜丝调成酱汁往盘中一淋，端起来就往外走。
姚姑娘见她连灶火都不用就做好了菜，登时就急了，慌手慌脚从热锅中舀起鹌鹑，用大盆盛了也朝门口跑，抢着递到门外的侍女手上：“是我先，我先做好的，你让施夫人先尝我这个！”
“两位不必争抢。”侍女看看她，又瞧瞧薛灵镜，微微笑起来，“先吃哪个，后吃哪个，其实都是没差别的，我家夫人定会公平对待。”
薛灵镜耸耸肩：“我无所谓，既然她有要求，那就先请施夫人尝她那道好了。”
“薛姑娘大度。”侍女闻言便向薛灵镜一点头，将两道菜用托盘一并装了，举步往花厅的方向而去。
这下子，厨房里真真正正只剩薛灵镜与姚姑娘两人了。
下一道菜暂时还不能做，薛灵镜闲着没事，便将窗台上的酱料罐子拿起来端详。
那姚姑娘背靠着灶台而立，由始至终一直死死盯着她，过了好一会儿，突然恶狠狠道：“你是故意的吧？”
薛灵镜想也不想随口就回：“你是有病的吧？”
“你别以为我不知道！”
姚姑娘噗一声跳了过来，指着薛灵镜鼻子高声叫起来：“你故意做一道快手菜，连灶火都不点，不就是想让我着急吗？你这贱蹄子，也不知是从哪个犄角旮旯里冒出来的，这般算计我，当真不要脸！”
薛灵镜淡淡瞟了瞟她那一身扎眼的桃红色，轻飘飘拨开她指向自己的手指：“谁告诉你我做的是快手菜？你倒快一个我瞧瞧？”
姚姑娘被她噎住了，呆立片刻正要说话，薛灵镜慢条斯理地又道：“况且啊……你把所有的菜都拢到了自己跟前，只给我剩下一条鱼，怎么着，怪我咯？对了，方才你还敢骂我？我劝你去水缸照照你那副尊容，不仅心眼儿坏，人还蠢，你说你又蠢又坏的，这辈子还有救吗？”
姓姚的被她一句句骂到脸上，偏生用的又是那样一种满不在乎的语气，简直气得要疯，捏起拳头就要怼过来。
她那绣花拳脚，薛灵镜哪里瞧得上，只偏头稍稍往旁边一让，姚姑娘便扑了个空，拳头“咚”地砸在薛灵镜身后的板壁上。
这一下，她是使了大力气的，后果自然非同小可。短暂的麻木后，她立即感觉到钻心的疼痛，手指头简直像是碎裂了一般，顿时嚎啕两声。
“唉，看来确实是没救了，我得离你远点，省得沾了你的蠢气。”
薛灵镜叹息着摇摇头，果真抬脚走开。那姚姑娘恼怒得肝胆俱裂，竟还不知收敛，顺手抄起旁边一只菜筐，冲着薛灵镜的后脑勺就要扔过去。
恰在这时，先前那侍女从花厅回来了，见状忙出声喝止：“姚姑娘，你这是干什么？你出去打听打听，施家可是能容你混闹的地方？！”
姚姑娘收手不迭，慌忙把菜筐丢到一旁，又气又委屈，抹着眼泪珠子道：“是她使阴招……”
“我没瞧见薛姑娘使什么阴招。”
那侍女垮下脸：“你在背后偷袭人，我却看得真真儿的。那菜筐如此沉重，倘或打伤薛姑娘的头，该如何是好？你自个儿不要名声，那是你的事，却不要把施家和你爹的听风楼往泥潭里拖！”
受伤的是我，是我啊！
姚姑娘捧着手气得直哭，眼泪噼里啪啦往下掉。
薛灵镜静静站在旁侧，心中一阵惊讶。
原来这姓姚的，竟是听风楼的大小姐？听闻她爹姚震的厨艺非常了得，十几年前听风楼在沧云镇开张，只用一年时间便成为业内翘楚，直到现在亦无人可超越。说起来也算是个人物了，却怎会生出这样一个废物点心似的闺女？
见那姚姑娘不再折腾，侍女也就放缓语气：“接下来的菜，两位都不必做了，且随我去花厅见我家夫人吧。”
薛灵镜高高兴兴地答应一声，率先随她往厨房外走。姚姑娘手上受了伤，原本也没法儿再做菜，却仍不甘心落在后头，捏起袖子擦了把脸，急吼吼地也跟了上来。
此刻花厅中，施郎中夫人与傅夫人正饶有兴致地赏一盆“金背大红”，听说薛灵镜与那姚姑娘来了，便都捧着茶碗笑吟吟地回头。
那施夫人总有四十余岁，眼角有两条很深的皱纹，人瞧着却很富态。她同傅夫人携手入了座，便和和气气地开口道：“两位做的菜我都尝过了，哪位是薛姑娘？”
薛灵镜朝前站一步，弯起嘴角一笑：“是我。”
“唔，你做的鲈鱼脍味道极好，我很是喜欢，怨不得傅夫人对你如此青眼，要把你推荐给我呢。”
施夫人笑眯眯道，转而望向那姚姑娘，唇边笑意却是立刻收了去。
“姚姑娘，你的红焖鹌鹑火候不够，肉里还带着血丝，你可知道？你若不愿，可以不来，何必如此敷衍？”
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