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桃运天王 正文 第十七章 拜师学艺

作者:素颜是女神 分类:都市 更新时间:2017-07-04 20:01:34直达底部

 

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    洗完床单后,杨光坐在电脑前玩了一会儿游戏,他今天心情很舒畅,内心很满足,他想着,今天不入去白掌柜那里蹭吃蹭喝去,白掌柜店子里的茶好喝,她的厨艺也挺棒,得早点过去,免得赶不上早饭。

    杨光出了门,往白掌柜的店子里走去,早晨的空气很新鲜,路上很安静,没有行人,只有树梢上的几只鸟儿在放声歌唱。

    到了白掌柜的店子后,看到门已经开了,白掌柜每天总是早早的起床忙碌。

    白掌柜正在擦着桌子,看到杨光来了,她笑了笑,招呼道:“你怎么起的这么早。”

    “是啊,来你这儿蹭早饭来了。”杨光丝毫没有客气,他感觉和白掌柜已经混的很熟了,没必要扭扭捏捏的。

    白掌柜笑了笑,很慷慨的说到:“好啊,我正准备做早餐呢。”

    杨光也拿起一块抹布,帮白掌柜擦起了桌子,跑到别人家来蹭饭,当然要主动做点事情了,杨光开玩笑的说到:“是不是缺个助手,我来给你当小工怎么样。”

    白掌柜说到:“如果别人说要来给我当助手,我肯定不会答应,因为我这里不需要助手。但是你要来的话,我当然要啦,毕竟你跟别人不一样嘛。”

    “为什么不一样。”杨光一脸懵逼。

    “因为你比较实诚,而且经常主动帮我。”白掌柜说完便往厨房里走去,准备做早饭,她的生活过的很好,每顿饭都很丰盛。她又说了句:“想喝什么茶自己泡,请你喝的。”

    杨光暗自庆幸,白掌柜真好,免费给茶我喝,那我就不客气了。杨光泡了一杯茉莉花茶,这是他最喜欢喝的。

    杨光打开音箱,一边喝着茶一边听着很有情调的英文歌曲。

    白掌柜电脑里的每一首英文歌都很好听,大部分都是杨光没听过的。

    吃完早餐后,杨光与白掌柜坐在吧台里聊着天,等候着客人的到来。

    “再过两个月,我就要离开这里了。”白掌柜目光扫视着这个被她设计的很华丽的茶馆,她脸上的表情很严肃。

    杨光瞠目结舌,不是说要在这里找一个人归隐山田,携手到老么,为什么现在又打算走了?不喜欢这里了?还是因为太孤独了?杨光说到:“去哪儿,走了以后就不会回来了吗?”

    “回北京,对,走了就不会回来了。”白掌柜眼睛里仿佛有一丝留恋。

    杨光说到:“为什么要走呢?”

    “家里发生了一些变故,我不得不回北京。”

    “你家里怎么了?”

    “这个不方便告诉你,我必须保密,不好意思。”

    “没事的,尊重你的隐私,那到时候你的这家茶馆,你打算怎么处理呢?”

    白掌柜笑了笑。“要不转让给你吧,你看怎么样?”

    杨光开始犹豫,我这么穷,哪有钱买下你的茶馆啊,况且我还是个学生,还要读三年大学才毕业,我倒是挺想接手的,但是有一个字阻扰着我,那就是,穷。

    白掌柜见他在犹豫,她知道他肯定是在想钱得问题,于是她说到:“我走之后,店子就是你的了,等你赚了钱,再付钱给我也行。”

    杨光说到:“可是这个暑假结束后我就要去外地上大学了,那这店子岂不是没人管了。”

    白掌柜说到:“那你就大学毕业以后再来经营啊,你为人很好,适合做这一行,我之前不是给了一把钥匙给你吗,记得把钥匙收好。”

    杨光想了想,以后大学毕业,可能工作都找不到,就待在村里经营这家茶馆也挺好的,这里空气清新,有山有水,肯定活的很长,到时娶个媳妇,跟白掌柜说的那样,归隐山田,携手到老,活的比神仙还自在。他说到:“那好吧,那你可要教我炒茶,酿酒。”

    白掌柜说到:“那必须的,我把这些知识都免费传授给你,你可要好好学,今天开始我就是你师父了,知道吗?”白掌柜笑了笑。

    “师父好,徒弟给你请安了。”杨光做了一个请安的动作。

    白掌柜说到:“免礼,那我今天就开始教你,今天我就闭店了,不营业。”

    两人来到屋子旁边的小屋里,这里是白掌柜的加工间,里面放着一些酒坛,一些大小不同的簸箕,还有一个炒茶的灶台等等。

    白掌柜说到:“首先我要来讲一下茶,制茶的方法不单单是炒,不同种类的茶,制作方法也不同,有炒青、晒干收藏、微发酵、全发酵等等,最普遍的制茶方法就是炒,今天我就教你炒茶,比较简单,一天时间你基本就能学会。”

    “你来烧火,然后我来炒,你注意看。火不能烧的太大了,要用小火慢慢炒。”白掌柜指了指炒茶灶台。

    杨光坐到灶台前,开始烧火。

    待锅烧热后,白掌柜拿起一个较小的篮子,里面装的是一些新鲜的茶叶,她将茶叶倒进锅里,然后拿起一个像小竹扫帚一样的东西开始翻炒了起来,“这是新鲜的嫩茶叶,炒5种左右就要全部收起来揉捻一下,然后继续炒,它的香味就会慢慢散发出来。”

    杨光仔细的看着白掌柜的动作。

    白掌柜炒了一会儿,就将里面的茶叶全部收到了一个簸箕里,像揉面团一样的揉捻了起来。“现在闻到香味了没。”随着她的揉捻,茶香味儿比之前更加的浓了,

    “嗯,闻到了,很清新的茶香味儿。”杨光凑近了仔细嗅了一下,那种茶香闻一闻就足以让人心旷神怡。

    “先炒后揉,这样重复三次,差不多就炒好了,炒好之后要装在袋子里密封好。”白掌揉了一会儿后,又将茶倒进锅里继续翻炒。

    茶炒好后,白掌柜用袋子装了起来,两人来到了茶厅的吧台坐下。

    白掌柜和杨光都热的满头大汗,白掌柜打开电扇,开始吹风。

    “尝尝我们制的茶味道怎么样。”白掌柜累的气喘吁吁,胸膛起伏着。她抓了一点刚才炒的茶,给杨光泡了一杯。

    “闻味道就知道肯定特别棒。”杨光笑了笑,待茶泡开后,杨光轻轻尝了一口,一股清香的暖流划过舌头,杨光竖起了大拇指,他挺佩服白掌柜制茶的技术,“挺好的,毫无瑕疵,色香味俱全。”

    “这个是普通的茶,但是在制作过程中还是要注意很多事情,炒的太老,味道就有些苦涩,炒的太嫩,就喝不出这样清香的味道。在炒的过程中,要根据茶叶颜色的变滑来判断还需要炒多长时间,还有翻炒速度的调节。这个需要你慢慢掌握。”白掌柜端起一杯冷开水一欣而尽,然后拿起一条毛巾擦了擦脸上的汗,显然还有些累,胸脯依旧在起伏着,嘴里喘着气。

    杨光看着她起伏的胸脯,不由得动了歪心思。

    “你往哪儿看呢?”白掌柜看到杨光在盯着自己的胸脯看,她白了杨光一眼。

    杨光回过伸来,尴尬的说到:“没……没什么,那个茉莉花茶是怎样做的?我特别的好奇,那种茶是我最喜欢喝的。”

    “你连普通的茶的制作方法都没有掌握,你还学制茉莉花茶。”白掌柜又白了他一眼。

    “嘿嘿,就是想知道而已,反正我以后总是要学的,就当是提前预习一下嘛。”杨光挠了挠头。

    “就是将有香味的茉莉花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干茉莉花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深。这个也需要长时间练习才能完全掌握技巧,你以后要刻苦学习。”白掌柜很专业的说到。

    “原来茶文化有这么多的知识,师父真厉害。”杨光恍然大悟,原来茉莉花茶是这样制作的,他对白掌柜心生崇拜之情。

    白掌柜一脸得意的说到:“那当然厉害啦。饿了吧,我去做午饭,吃完饭咱们接着上课。”

    白掌柜站了起来,带起一阵香风,飘到了杨光的鼻前。

    杨光像是受了刺激一样,一下站起来,从后面搂住了白掌柜。

    白掌柜吓了一跳,连忙挣扎,但是杨光的力气出奇的大,根本挣脱不了。她说到:“你干嘛?放开我。”

    杨光送开了她,走过去把门关上了,屋子里变暗了不少,然后回到白掌柜面前,用兽性的目光盯着她看。

    白掌柜瞠目结舌,杨光的举动让她感到很意外,“你要干嘛?”

    杨光一把将她抱在了怀里,他的呼吸急促,心跳开始加速。

    “你放开我,我是你师父。”白掌柜推了推他,但是他纹丝不动。

    杨光突然将她抱起,往房间里走去。白掌柜条件反射的尖叫了一声,原来杨光要……

    杨光将白掌柜扔到了她的床上。

    “你不可以这样,我是你师父。”白掌柜双手护住自己的胸脯。

    “师父怎么了,杨过还睡他姑姑呢,嘿嘿,以前没发现,我们都姓杨。”杨光一边解自己的皮带一边说到。

    “你别……”白掌柜声音提高了3倍,娇嗔的抓起一个枕头朝杨光砸了过去。

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