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方渝端起茶杯一口饮尽，对刘振强认真的问道：
“刘大哥，我总是听别人说这个世家，那个家族的，你能给我讲讲到底什么是‘世家’。”
“你确认要问我关于‘世家’的事吗？即使可能对你产生误导？”
“我确认。”
刘振强哈哈一笑，给方渝将茶杯斟满。
“要的就是你这句话，如果你没加入烹饪协会之前来问我，又很多话我都可以直接告诉你。可是现在你已经是烹饪协会的人了，有些程序我必须走，不然回头我可就有大麻烦了。”
方渝觉得刘振强有点太小题大做了：“不就是问个问题，为什么会有麻烦，而且我们也是关起门来说话，只要你信的过我，我不往外说不就没事了吗？”
刘振强摆摆手，“方老弟，没你想的那么简单，这个世界比你想象的神奇的多。有很多事以后你会慢慢了解到的，我这里就不和你多说了，我先回答你刚才的问题吧。”
刘振强用手蘸着茶水茶几上写了两个字，方渝看过去正是“世家”两字。
“你以前是学历史的，你所知道的‘世家’是什么？”刘振强没有直接给方渝解释，反而先考起他。
方渝虽然上大学的时候光顾着玩，很多专业课都没好学，但是基本的知识总算还记得：
“世家原本古代指的是门第高贵并且世代相沿续的人家，在里指的是诸侯传记。”
刘振强慢慢的点点头：
“不错，其实世家还有一种解释，指以某种专业世代相承的家族。你在烹饪协会听到的‘世家’，在明代之前原本指的是这个意思。”
“你的意思是说后来已经另有所指了？”方渝敏锐的反问道。
“嗯，你既然加入了烹饪协会，应该知道协会是近半个世纪才出现的舶来品，以前我们国家是没有这个东西的。
几十年前，一些有识之士提倡‘师夷长技’引进烹饪协会的模式，一方面是为了有组织的拯救陷入战乱的平民，另一方面就是为了从内部瓦解‘世家’。当时所谓的‘世家’很多都是割据一方，形同诸侯。‘世家’这个词也是在那个时候成为他们的代称。”
“刘大哥，你开玩笑吧，烹饪协会的那些世家子弟我也见过一些，他们祖上传下来的可都是做菜的手艺，他们是烹饪世家，不是政治世家，怎么可能有你说的那么夸张。