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撕扯下一大口炸鸡咀嚼着吞咽下，托德砸了砸吧嘴，伸长手拍了下对面罗柏头顶上牛仔帽的帽沿，“味道很棒吧，是不是没有白来一趟？”
罗柏放下手中的刀叉将牛仔帽重新摆正，抬头翻了个白眼，“理当如此，不然怎么对得起我们的时间。”同时在心里面默默地再次鄙视了一下致使这一切发生的罪魁祸首。
离开旅店的时候，就是那位一脸白胡子看起来很是和蔼的旅店老板告知了托德有关“无爱咖啡馆”的信息。罗柏现在还记得他那句声音很温和的话：“无爱咖啡馆拥有真正的南方早餐，你们离开纳什维尔前应该去试试那里美味的食物和独特的乡村魅力。”
无爱咖啡（Loveless-Cafe）位于田纳西州纳什维尔西南的100号高速公路旁，就在纳切斯小道公路北端的东边。它以南方烹饪闻名，特别是那里的饼干、水果蜜饯、乡村火腿和红眼肉汁。这个有五十多年历史的机构得到过“今日美国（USA-Today）”，“南方生活（Southern-Living）”，“Frommer's旅行指南”等多家著名国家刊物的好评。
今日美国报纸认为，来自无爱咖啡馆的“奇迹般的片状和羽毛状饼干”是“纳什维尔对美国文化的第二重要贡献”。人物杂志（People-Magazine）声称无爱乡村火腿是美国最好的。杰斐逊·摩根（Jefferson-Morgan）在“津津有味（Bon-Appetit，法语）”上写道：“从1到10，我的早餐大概是14分。”南方生活告诉读者“这里的饼干和肉汁足以被歌颂”。
比如罗柏点的这道“番茄干马铃薯馅煎蛋饼（Sun-Dried-Tomato-and-NeuntryMusic）的主要发源地。
在美国怀旧电影里面很容易可以看到这样一幕：怀揣着音乐梦想的乡村歌手，辗转奔波来到纳什维尔，除了肩上的那一把吉他，一无所有。凝望着城市中心闪烁跳跃的霓虹灯，他深吸一口弥漫着烟草和啤酒的空气，伴着小酒吧中飘出的乡村音乐旋律，轻轻地自言自语：“纳什维尔，我终于来了！”
这就是作为美国乡村音乐家摇篮的纳什维尔的魅力。罗柏当然也不能幸免，他来到这里不仅是想要近距离的体会一下浓郁的音乐气息，还抱着一种怀才不遇想要碰碰运气的意味，毕竟他的音乐旅程其实现在连开头的机会都还没有。
这趟旅行差不多用掉了罗柏的全部积蓄，却不能说是毫无收获。
首先，他在这一个多月的时间里汲取到了不少的音乐知识。
虽然美国乡村音乐是一种具有美国民族特色的流行音乐，看起来和远在英国的罗柏没有什么关联，但是究其根源，其实是来自英国民谣。它是由一些原先居住在东海岸一带的苏格兰和爱尔兰人后裔逐渐向西部和南部的内地和山区迁移，以求发展创造出的音乐。这些拓荒者在劳动休息时，常常唱些古老的英国民歌，这些歌曲简单、活泼，大多数都是叙述日常劳动和生活的，还有恋人们的爱情故事。这些都是乡村歌曲最原始的形式，随着人们的迁移分化，这些歌曲才随之演变成了不同的风格和类型。学习一下这种曲调简单、节奏平稳、带着叙事性又不失流行元素的音乐对罗柏的发展其实也是有着好处的。
至于近水楼台先得月的考虑，其实也不是完全没有结果。在街头表演的时候，罗柏获得过和大公司签订艺人发展协议（Artist-development-deal）的机会，但是放弃了。
艺人发展协议通常是录音歌手与大唱片公司签约的第一种选择。代替高版税或者其他理想权利的是该公司承诺发展艺人的技能和公众形象。这种类型的合约有时候对新艺人来说是最有帮助的，但是公司通常会控制艺人的管理和出版权。而且这是一种很扯的合约，简单来说就是现在还不确定，要再等几年看看再说的合同，很容易签了卖身契最后什么都得不到还惹上一身骚。历史上，这种合约经常被唱片公司和经理人滥用。
这种又苛刻又没有保证的合同，即使是希望事业能够起步的罗柏也根本不会考虑。
想着想着，罗柏就陷入了睡眠之中。