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一般厨师的颠锅练习，都是往炒锅里面，放大米大小的砂石。
第一次颠锅，砂石量要少，然后随着手腕的劲越来越大，再往锅子里，逐渐增加砂石的分量。
就这样天天颠锅练习，短则三个月，多则五六个月，练得手上有劲了，颠锅就基本算是练出来了。
白小白上初中就练了这基本功，算起来也有七八年了，早算是老司机。
况且越难代表越有挑战性，这样学成后，更有成就感。
白小白已经完全做好准备“系统，请详细说明这次的颠锅方式吧！”
清冷的电子音响起了。
这也太简单了吧！
系统说保重小心脏，白小白还以为系统会出什么古怪刁钻的颠锅练习。
没想到‘项目一’就是摊鸡蛋，然后翻面。
这项厨艺活，白小白打小到现在不知道练过多少遍了。
他摊的煎蛋，两面金黄，过火均匀，可口美味，连老爸、老妈都赞不绝口。
既然是拿手绝技，白小白打算好好在系统面前露一手。
开火，热锅，倒油。
待油热后，白小白往热油里打了个鸡蛋。
滋滋滋——
扑鼻的香煎鸡蛋味道，扑面而来。
等到一面煎得差不多，白小白手腕手臂齐用劲，鸡蛋一个漂亮的180翻身。
系统要求连续做九个颠锅翻面，白小白手腕练习发力，速度极快，一口气就做完。
其实别说9个，如果不考虑把鸡蛋弄老弄焦，白小白连续把煎蛋颠锅翻面100次都没问题。
把摊好的香喷喷煎蛋装在盘子上，白小白问道“系统，项目一我已经搞定了，下一个练习是什么？”
清冷电子音响起了。
这段电子音有如五雷劈顶。
白小白一脸疑惑道“系统，怎么会不合格，我明明把煎蛋连续颠锅翻面九次了。