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这个麻辣烫小店里面只装了三张桌子，其他的桌子都在街外面。
里面已经坐满了人，周乾一行就只能坐外面了。
还好陈小小几个和王猛他们都没有跟他们一起，要不然这麻辣烫小店都坐不下。
“几位，蔬菜一块五一斤，肉类三块五一斤，口味有椒麻，麻辣，酸辣几种，桌上有陈醋油辣子，你们自己选自己加啊！”
在大铁桶一样的锅里，老板手上正拿着几个深桶漏勺在煮着麻辣烫，头也不抬的对周乾他们说到。
李桂芳有些好奇地看着两旁架子上的蔬菜，又看看在冰柜里放着的肉类，有些佩服这个老板。
“这个老板好聪明啊，竟然让我们自己选菜，这样的话他就不用忙了。”
李桂芳拿起一个金属夹子和一个小盆，说着好奇的去架子上夹菜。
现在夏季很多蔬菜都上市了，价格也便宜，有些才几毛钱一斤。
而这个架子上相对比较贵的也就是那些菌菇了，像什么西红柿黄瓜空心菜，在早集的时候才三四毛钱一斤！
而且人家这还是洗干净了切片切块放在那里，水淋淋的压秤。
李桂芳心想这些人可真是会赚钱，翻手就是集市上的两三倍价钱。
在架子上看了看，她看中了几饼粉丝，粉丝这东西虽然煮了之后不多，但是好吃又不压秤。
李桂芳种了一辈子的田，只是到了城里之后才没怎么种地了，对于重量这一块拿捏的死死的。
感觉差不多到了一斤之后，立刻就去选了一些肉菜。
肉里面有猪肉，鸡肉，鱼肉，还有一些鱼丸肉丸儿什么的竟然也算在了里面！
李桂芳凑到周乾耳边，悄咪咪的问道，“儿子，之前不是有人说这鱼丸是用淀粉打出来的，肉丸是用死猪肉搞出来的吗？还能这样明目张胆的和肉放在一起卖呀？”
李桂芳平时就看看电视，再就是和一群大老爷们老妈子打麻将八卦，之前听了这些消息后很是震惊。
周乾也低声说道，“哪有这回事儿，虽然说有些的确做的不正规，但也不是说都是用什么死猪肉打出来的啊！”
“再说了，鱼丸是用普通的鱼肉打出来的，里面必须得加淀粉，不然很容易就散了，妈，你可别把外人说的那些全都信了。”
开这小吃街，周乾是找了人专门在批发市场进货，也是比较正规的渠道。
虽然说不能保证完全是极好的材料，但也绝不会用那些不好的东西来给人吃。
这万一吃出事儿来了，他不得过来解决负责任吗？
若是名声坏了，也不利于往后的发展，周乾不是那么短视的人。
李桂芳闻言点了点头，“那就好，你可要好好给他们说道说道，千万不能干这些没良心，以次充好的事儿。”
他们来的人多，温梦和玲玲吃一份，周乾杜芸李桂芳又是三份。
那个做麻辣烫的大桶锅，一次只能做九份。
刚好在他们称好准备给钱的时候，前面的四份煮好了，就把他们的放进深桶大漏勺里面，放进了麻辣汤锅里面煮着。
这样很是方便，煮好了捞起来放进一个宽檐大碗里面，再淋上两勺汤，放一勺特制的椒麻酸辣麻辣汤汁，撒上一把葱花，就极为美味了。
玲玲吃完了臭豆腐，基本上已经饱了，但闻着麻辣烫的酸辣味，隐隐又感觉自己还行。
她和温梦的麻辣烫起锅之后，温梦找老板要了一个小碗，又给玲玲舀了两勺汤。
就见玲玲又高兴的吃了起来，脸上的表情既享受又欢喜，显然对着麻辣烫极为心水。
麻辣烫，本身就深受小孩学生的喜爱。