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“能得你满意我就放心了。”罗云洲一脸都是得意之色。
他招呼店里擦桌子的伙计，“去把所有人叫来大厅，大老板来了。”
“小白，我带你看看火锅店其他地方吗？”罗云洲又问一声。
钟离白摆手，“不必了，我等下和陆天仙一起去看。”
她的店，她当然要带着陆天仙炫耀的了，不然这人不当她认真的，以后还怎么开大联锁店。
罗云洲的吩咐很快就把火锅店伙计全部召集过来了，他们特意换上的执事女仆装过来的。
钟离白提前开火锅店就通知了罗云洲，让他训练一批伙计出来，男女各二十五个，准备的女仆和执事装。
当然，介于是古代社会，装扮自然不能暴露，服饰还添加了一点古装元素，都是碧玉长袍。
伙计们的颜值都挺高，尤其是几个少女，小模样比清秀的钟离白都美上几分。
“人选不错。”看着一群美人美男，钟离白也觉得赏心悦目。
她走到伙计几人面前，让他们做了几个标准动作，以及公式化的迎客笑容，招呼客人的声音，很是满意。
“训练得也不错。”钟离白接着夸罗云洲一声。
“那是当然。”罗云洲越发得意，“有些伙计我可是从州府亲自挑选来的，全都是良人，小白你就放心吧！”
他就怕钟离白挑剔，伙计人选是挑了又挑，模样和人品都是过关的。
“会背菜谱吗？”钟离白突然开口询问众伙计一句。
伙计们互相看一眼，背菜谱，罗老板根本就没有交代过的啊！他们怎么可能会背！
“会认字写字吗？”钟离白继续发问。
结果男子那边会的多，占了一半以上，女子这边只有两个人举手，一个个只好看着罗老板求救。
钟离白微微皱眉，罗云洲立即喊/冤，“小白，这个不能怪我啊！你之前也没提过。”
钟离白瞪他一眼，“你是青蛙吗？还需要我亲手一步步指导？”
连他们陆家一家子都必须学习认字写字，县城的伙计怎么可以不会，这一点完全就是败笔。
“菜单拿来。”钟离白不太高兴的让罗云洲把菜单交来。
她翻开记录得密密麻麻的菜单，随手点了一个男子伙计，“你，过来念一遍。”
男子对大老板拜了一礼，立即上前接过菜单，认真的念了起来，期间字倒是没错，就是有些磕巴。
钟离白又挑了几人，有几个念得很顺，女子那边的两个也能念，就是背没有一个人能行。
“陆平，你来念念。”钟离白点了陆家的人。
陆平应声，立即捧着菜单念起来，菜名朗朗上口而出，就好像菜单是他本人制定的一样。
“背一遍。”等人念完，钟离白又吩咐一句。
陆平应了声，开始背菜单的名字，前面倒好，记忆力不错的顺都能顺下来，后面就有些难。
“少夫人，我很抱歉，只看一遍背不完整。”陆平有些懊恼自己的记忆力为什么不在好一些。
钟离白摆手，点了另外一个陆家人，“陆牧，你背一遍。”
陆牧立即上前几步，顺着刚才陆平念的菜单就开始背诵，一字不差，而且背都比伙计们念得有感情。
钟离白挥手让陆家两个下去，问罗云洲，“你说说，我该不该训你？”
她阻止罗云洲辩解，接着说，“不会背菜单的伙计，万一客人随口问菜名，难道每一个人都还要翻菜单找？”
“伙计不认识字，他们怎么给客人点单，如何给客人推荐菜品？”
“这个菜单也是，密密麻麻的我看了都犯头疼，你让客人点什么餐，让别人啃字吗？”
罗云洲被训得面红耳赤，“是我的疏漏。”
“不，这件事也怪我，怪我太信任你们的行动力了。”钟离白捏着眉心，头疼。
“菜单重新做，菜名全部画配图，就是不认字的客人都能知道菜品是什么。”
“大菜系全部记录详细资料，菜品的材料详细记录下来。”钟离白想了想，又说，“交给你一个任务。”
“没问题，这次肯定办得包你满意。”罗云洲正愁不知道该怎么立功呢！
“我圈出来的几个大菜，托关系找人画几副图，挂在墙上烘托气氛。”钟离白指着大厅的几个角落。
“小白，这件事交给我吧！”陆之穹开口揽了任务。
钟离白以为是陆之穹要亲自动手，“三天之内能完成吗？”
陆之穹点头，解释一句，“能的，我认识的学子有不少。”
他抬高手揉按几下钟离白的眉心，“别生气，开张就要红红火火的。”
钟离白鼓鼓脸颊，狠狠地瞪一眼罗云洲，“没生气，就是有点炸。”
既然挂画有了人帮忙，钟离白把菜单的图画交给罗云洲，让他吃一次亏，他才能长记性。
至于伙计们，每天除了工作，还多了一个学习认字写字的工作，实习期不达标，就辞退他们，期间没有工资拿。
开玩笑，学习文书是最费钱的，火锅店又不是做慈善的，自然不能白让伙计占便宜，不然他们态度敷衍就会出问题的。
伙计们和陆家学习认字不同，他们是外人，陆家一家子虽然是下人，但是他们算是陆家的自己人。
处理了伙计的问题，钟离白又检查厨子，厨房卫生问题，这边的安排很得她满意，罗云洲终于放心了一半。
紧赶慢赶的，日子就到了火锅店开张的那天，陆家一家子早起帮忙，同样穿着伙计的服饰，跟着招呼客人。
钟离白拉着陆之穹过来剪彩，连均之也刚好沐修，带着金盏大早上的过来捧/场，领官差帮忙维持秩序。
“感谢大家前来参加钟记火锅店的剪彩仪式。”钟离白说了句开场白。
沐老板紧跟其后，“感谢大家前来捧/场！钟记火锅不会让你们失望的！”
罗云洲立即笑着排队，“感谢大家前来捧/场！钟记火锅只此一家，别无分店，吃到就是赚到！”
“陆天仙，到你了。”钟离白小声的催陆之穹一句。
他们俩站到中间，沐老板挨着自己，罗云洲挨着陆之穹，就他一个人坐着，所以把他放最后结尾。
陆之穹愣了有一会儿，才开口，“多谢捧/场钟记火锅。”
“非常好！”钟离白晓得他不喜欢这种场合，立即拍手叫好，微微屈身压着彩带。
沐老板和罗云洲也跟着一道动作，四个人三把剪刀，钟离白把剪刀放到彩带上，让陆之穹按住她的手。
“一二三，开业大吉！”她念完一二三，四人就同时用力剪断了彩带。
“钟记开业大吉！”伙计们跟着陆家几人一起开口高喊了几声。
“各位，里面请！”女伙计开始招呼客人进火锅店。
钟离白推着陆之穹走到连均之夫妻那，“连夫人，盏姐，欢迎你们来。”
“小白，恭喜啊！”夫妻俩同时恭喜一声。
“欢迎二位来捧/场。”钟离白笑着应一声。
“嫂子，我也来捧/场！”陆米儿笑得只看见一条眼缝。
“那你今天可有口福了。”钟离白捏一把她的脸，转头问金盏一声，“连啸呢？”
“他今天有小考，可能得下午才能来。”金盏解释一声。
钟离白弯一下身，凑到陆之穹耳边，“你跟着米儿他们先吃火锅好不好？我还得忙一会儿。”
陆之穹摇头，“等你一起。”
“不用，你们先吃。”钟离白为了哄他，当众亲了陆之穹一口，“乖，晚上我陪你一起吃。”
陆之穹心情很愉悦，到底还是点头应了，眼巴巴的看着钟离白走远，才准许连均之推自己进去。
“好了好了，你不是快恢复了嘛！”连均之瞧着小两口的亲密就酸得牙疼。
“行了，你就别笑话他了。”金盏锤他一拳，拉着陆米儿催他快一点进去。
火锅店开张，三位老板同时现身招呼客人，火锅店共起了五层，一楼是大厅式，最普通的，价格也亲民。
上面三层楼是贵族式，带小阁楼式的空间，客人之间的距离也老远，非常文雅，且安静不吵外人。
隔间带着屏风壁画，客人们看不见另一桌的人，而且每一个区域都带着窗户。
中间是自助餐式的火锅配置，就是价格非常贵，毕竟是吃到饱系列，不收贵一点，火锅店肯定划不来的。
自助餐这边还安排了伙计候着，有客人需要，他们得帮忙介绍，甚至帮客人挑选需要煮的材料。
生熟食各一半，旁边有烧烤架子，小火锅，以及油炸的地方，客人可以自己体验处理食物，也可以让伙计帮忙。
楼梯也不占地方，全都是螺旋式上下楼，位置就在正中心，楼梯口还完全不挡客人看风景。
听到风声大早来观礼的客人，一个个看见火锅店的设计，忍不住一个劲的惊叹，尖叫声此起彼伏。
“这些都是小白亲自画的。”陆之穹带着表兄夫妻俩上楼，不忘炫妻。
虽然他已经跟着小白看过一遍火锅店了，再一次看，还会发现不一样的惊喜，实在是眼睛都不知该往哪放。
“是是，你家小白最厉害。”连均之有些酸道。
他虽然娶了县城第一美娇娘，但是金盏一个大家闺秀，从来不会亲手做羹汤的，他羡慕得不行。