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李熙在有条不紊的准备着自己的新罗牛肉汤，鱼腥草被的李熙放到了一旁用调味料腌制了一部分，另一部分则用水泡了起来。
大太监走到李熙身边，代表百姓提问道。
“文慧公主对鱼腥草这样两种处理方式，是要做成两种类型的食物吗？”
“不是，是去味儿。”
闻言大太监瞬间了然，凭借这自己在御膳房多年打下手的经验，向观众解释道。
“目前文慧公主正在解决食材味道问题，本身鱼腥草就很难与其他菜品放在一起成菜，在机上文慧公主对菜品的不了解，因此，文慧公主选择了保守的留一半用一半，用的部分也是选择了最传统的腌制入味解决食物本身的味道，这个时候就看出了食盐的重要性。”
大太监给李熙解说的时候，还不忘了提苏千歌一嘴。
薛宸在旁边皱眉，他虽然相信苏千歌能化险为夷，但是这个大太监嘴也太碎了吧？心想着，薛宸转头去看苏千歌。
苏千歌的表情并没有显得凝重，抑或是如何，反而很轻松，像是根本不将大太监的话当回事儿一样。
她现在手上正忙着对猪肉的处理，沸水汆汤猪肉，去浮沫儿。
为了去腥彻底，苏千歌甚至在这一步也使用了葱姜蒜等一系列去腥底料，煮肉的过程，苏千歌顺手摘了点儿菜芯儿出来，眼睛也在盯着国内肉的成熟度，慢悠悠，不慌不忙。
至此，苏千歌要做什么，还没人清楚，大太监见状立刻上前询问苏千歌。
“苏姑娘您这次打算做什么菜呢？”
“猪肉。”苏千歌沉声道。
“额……这个我们都清楚，但是您这道菜具体的名字，以及您打算如何使用对方给您出的南乳这道难题呢？”
“看就知道了。”
说话的功夫苏千歌手上的菜芯放到一旁的盘子里，用筷子和笊篱去捞锅里成熟度到了的猪五花肉。
太监碰了一鼻子灰，顿觉憋愤，皇上太后都在，他让一个厨师给拿住了，那他以后还怎么在人前立威信！他心想着，重新整理了情绪，凑到苏千歌身边。
“看来，苏姑娘真是胸有成竹啊，想必做出来的菜品一定会让我们大吃一惊，大饱眼福的！也一定不会让特意来观赛的慈泽太后圣人，皇上，皇后失望的！”
贬损人没什么意思，贬损的话一下就能听出来，被皇上和太后给责问了是要掉脑袋的。
但是这种高帽子可就不一样了，这个高帽子只要带上去，你若是做不到，那可就成了大问题！主持太监微微一笑，哼，想跟他作对，苏千歌还嫩了点儿。
汆完又激了凉水的猪肉被苏千歌按在粘板上，正欲下刀，就听见主持太监一番歪曲事实，自作聪明的狂轰蓝湛。
苏千歌抬头皱眉看向主持太监，诚挚的询问道，“宫里没人嫌你烦吗？”
扩展一下就是——你太吵了，安静一点。
说完苏千歌就即系低头的切自己面前的肉，主持太监被苏千歌问的一愣，待他反应过来后，差点要将自己气炸。
他还从来没见过苏千歌这么放肆的人！
擂台上公然大放厥词！还攻击他这个主持的！好在擂台离下面的百姓不近，只有前几排隐隐能听清苏千歌说什么，算是保住了他半张颜面。
主持太监强忍着怒意换成笑容，对下面的百姓道。
“看来苏千歌对自己真的是很有信心啊！那下面让我们来看看文慧公主那面怎么样！”
说完主持太监就像李熙身边走去，清晰的看到了苏千歌唇语说的是什么的薛宸闻言，差点笑出来。
其实那太监凑近苏千歌要和苏千歌搭话的时候，薛宸就隐隐觉得要出事儿，苏千歌做菜的时候能靠近她的基本上只有厨房的帮手，能跟她说话的，更是寥寥无几。
原因也很简单，苏千歌脾气不好，尤其是在专注的做一件事儿的时候，更不喜欢被打扰。
能让苏千歌耐着性子问出来，“没人嫌你烦吗”这种话，其实这个太监也不算亏了，若是太后和皇上不在，苏千歌可能就直接动手了。
不过话说回来，薛宸好久没看见苏千歌动手了……
关于苏千歌的事情，薛宸总是想着想着就能自己拓展出一堆相关事情，相比起来，苏千歌就显得很放空。
被切成长方块的五花肉，放在一旁，苏千歌开始起锅热油，下葱姜蒜爆香，待彻底爆香，苏千歌再一旁的肉放入锅里煎金黄。
无论是声音和视觉上，苏千歌这面一下子就从刚刚的缓慢，扭转至爆炸。
在场百姓的视线几乎都被苏千歌给吸引过去了。
主持的太监也没办法儿继续子啊李熙身边嘟嘟囔囔罗里吧嗦的，只能跟着百姓的视线赶去了苏千歌身边，看着苏千歌将南乳、冰糖、绍酒、酱油加入了锅中一齐炖煮。
他做梦也没想到苏千歌就专业那个随手将南乳放入了锅中跟猪肉一块儿炖煮。
而且，苏千歌的南乳用量并不小，台下的百姓对这道菜的味道也似乎跟那位太监一样，觉得没有办法想象。
“苏姑娘这次的挑战很大胆，很有难度！足有半分儿的南乳都被放进去了，不知道到时候出来的菜品回事什么味道。”
说完主持太监急忙转身去看李熙了。
主持太监觉得自己也就只能说这些了，再多说估计又会被苏千歌言语攻击。
他做了太监这么久，还没见过这么不希望别人关心她的人呢，太监走到李熙的身边，也不由的看了苏千歌一眼，心中啧啧称奇，苏千歌可真是个怪人。
另一方面，慈泽太后和皇上对苏千歌那过激的用量手法也忍不住皱眉。
一会儿尝食物的可是他们，云九霄怀疑苏千歌可能是想毒死他们，不然怎么会用那么多的南乳？
“母后圣人，您觉得苏千歌她……真的可以吗？”
“哀家明白你的怀疑。但你应该了解过苏千歌的经历，她本身就是创新厨师连她酒楼用的都是她自己的菜谱，这样的人，你应该相信她。”
说实话，慈泽太后自己都有一些怀疑自己的眼光了，但人是自己选的，还是她亲自下的圈套，这个时候后悔，可就没意义了。
云九霄闻言，也只能悻悻然的选择相信了。
不过有心机心中也有自己的考虑，这场苏千歌赢了自然是好事儿，输了，打在太后脸上，这一下子能让太后偃旗息鼓一阵子，还能让云九霄有机会将苏千歌惩罚一下苏千歌，让苏千歌放弃薛宸。
一损，多得，倒也是好事儿。
擂台上，两人的菜品都到了收尾阶段。
菜芯苏千歌也焯好了，两人都是在做最后的摆盘。
李熙最后还是采用了腌制过的鱼腥草，这样味道能遮住一些，盛放牛肉汤的容器是保温的砂锅，可以保证在这个过程中，牛肉汤一直是热的。
抬头看了一眼苏千歌，李熙心中不断的敲着鼓点儿。
苏千歌用的容器，是一条用萝卜雕出来的龙舟，上面放着一个黑色的陶瓷小薄盘，由龙驮薄盘，盘子里面就是那个被苏千歌放了大量的南乳，炖出来肉。
五花肉被炖的红亮剔透，每一块儿都像是精心打磨过的一样，浓郁的香味儿里，竟然没有半点儿南乳一开始的难闻味道。
李熙忽然有些怀疑，这一切究竟是苏千歌本身就很厉害，还是早就被人暗地里策划好的。
她的牛肉汤味道有所打折，苏千歌的闻起来却十分良好。
可当时味道浓郁的食材区域，有很多可以选择的，是李熙自己选择了南乳，似乎又不能怪罪苏千歌，现在李熙唯一能祈祷的就是苏千歌的菜品并没有闻起来的那么好吃。
宫女将两人的菜端至慈泽太后一众人的面前，苏千歌和李熙同样走上高台他们要向众人介绍自己的菜。
李熙最先开口。
“启禀陛下，太后圣人，皇后娘娘，我所做的菜乃是新罗特有的辣牛肉汤，配上新罗的各种小泡菜，味道鲜美，最适合下饭。”
众人闻言视线都看向李熙的牛肉汤，拿起筷子和的勺子尝了尝，看卖相似乎不错，味道倒也还可以，几个小菜也十分精致。
就是那个同样被处理成小菜的鱼腥草，让人望而却步。
“这道菜是典型的新罗菜，无论是从主菜还是小菜，味道还是外观上来看，都很具代表性。”金大使出言道。
具有大云和新罗混血的赛貂蝉闻言点点头。
“是的，我小的时候娘亲常给我做这道菜，文慧公主的手艺让我吃出了娘亲的味道，只是……”赛貂蝉皱眉道，“因为缺少去腥的葱姜蒜，味道上来说，多少有一些腥，这个很遗憾。”
“规则原因，可以理解。”张福祥在最后给打着圆场，金大使感谢的向张福祥点点头。
大太监道，“那么好！请各位评委在心中做一个分数，马上我们就要开始尝下一道由苏千歌带来的菜品了！”
评委们互相看了看彼此，点点头，似乎评价都是一样。
这一部分，慈泽太后和皇上则没有急着发表什么想法，因为接下来要尝的就是苏千歌的菜品了。
苏千歌开口介绍。
“这道菜叫南乳，是扬州金华县的一道当地特色菜，是草民在去扬州采风的时候，向当地人学会的。”
慈泽太后闻言稍微放宽了一点心，从菜品的外形、味道和百姓基础来看，应该不会是一道很难吃的菜，起码吃了不会死。
评委们也大胆的用筷子品尝起了苏千歌的菜。
“南乳的香味儿，我竟然吃出了南乳的香味儿！”一直担当着评委重任的福祥居掌柜，张福祥震惊道。
他身边的赛貂蝉紧接着开口。
“这道菜我一开始不敢尝试，无论是五花肉还是南乳，都让人望而祛步，对于一般人来说，这道菜看起来其实并不友好，我想苏千歌应该考虑过这一点。”