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来自仙界的厨神 全部章节 第065章 诡计

作者:妖言惹众怒 分类:都市 更新时间:2020-02-09 12:34:29直达底部

 

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    徐明玉的一番高谈阔论,赢得了身旁几人的一致赞许。

    可是王浩却一脸懵逼,自己怎么就变成一个蔑视传统的人了?不就是不卖包子给你吗?至于吗?

    刚刚那年轻人见王浩如此反应,以为是王浩真的心里有鬼呢,随意当即开口说道“老板,怎么样?敢不敢接受徐师傅的挑战啊?”

    “神经病!”王浩头都不抬的回了一句,随后也不理会愤怒的几人,转身就进了小食店,准备享用刚刚蒸好的灌汤包。

    徐师傅被王浩的态度气得瑟瑟发抖,要知道,齐州市好几个常委见到他都会和他大哥招呼,可是今天却是接二连三的因为这家伙受到了侮辱,这口气,他咽不下去。

    所以不等高其他人开口,徐师傅径直跟进了小食店。趾高气扬的说道“小伙子,你不敢和我比,是不是你做的灌汤包有什么猫腻啊?”

    王浩听了这话,一阵头大,自己究竟是则呢么招惹到这个“传统”的传人了?竟然几次三番的要和自己比试。他要是输了,这身子骨能经得起这种打击吗?

    所以王浩直接开口说道“徐师傅,您的手艺我打心眼里佩服,我做的这灌汤包,实在是没办法和您延续传统的灌汤包相提并论,在您面前,我甘拜下风,实在是没有勇气和您这样的大厨比拼,实在是对不住!”

    听了王浩这话,徐明玉先是一愣。随即心里生出一阵狂喜的情绪,这小子,还是有点自知之明的嘛,知道自己那三脚猫的功夫没办法和老字号相比较,徐师傅愈发的得意了。笑呵呵的冲王浩说道“哈哈哈,小伙子,像你这样能摆清自己位置的年轻人还真是不多了,老头子看你人不错,你把你的灌汤包拿出来,我现场指点指点你如何?”

    王浩听了这话,险些一口老血吐出来,被气晕过去,这老头子,到底哪里来的自信啊?明明自己不想打击他,可是,他却是腆着把脸伸到自己面前,要让自己打,这简直了!

    可是,还不等王浩开口,又听见徐师傅开口说道。

    “小伙子,还有一件事情我必须给你指明了,做餐饮,最重要的,是要对得起自己的良心,要把顾客当做自己的家人,要为他们的身体健康着想,绝对不能干一些没屁眼儿的事儿,你明白吗?”

    王浩这下是彻底的无语了,这家伙,还真是蹬鼻子上脸了,要不是看你一大把年纪了,早把巴掌抽你脸上了,不过王浩还是客客气气的冲徐师傅说道。

    “行,我知道了。多谢徐老板提醒!我要准备中午的菜品了,还请徐先生移步!”

    “你这是什么态度?徐师傅好心指导你,你知道这机会有多难得吗?”小店员又开始咋呼了。

    “老板,你就把你那灌汤包拿出来,让老师傅好好看看,有什么问题当面给你指出来,你改了也就行了,不会有啥影响的!”年轻人则以为王浩是害怕自己的“勾当”被发现了,所以不敢把灌汤包拿出来。

    “我这灌汤包也就是做着玩的,我没想着要发展到您那样的水平,所以只要过得去,能吃就行,还是不劳您费心了!”王浩一忍再忍,再次退让道。

    “不是这样吧?小伙子,你这包子都敢卖到199元了。你是做着玩的?我和你说,你这价格定得不良心,像我的包子铺,四个灌汤包的话,只卖十块钱,一个平均下来两块五,再往前推二十年,那会才卖一毛钱一个,你这未免也太黑心了点,年轻人还是要稳扎稳打,一步一个脚印的来,这种快钱赚不得!”王浩现在已经确定,这徐师傅,原来是个话痨。

    “徐师傅,您到底要干嘛?您说个痛快话吧!”王浩实在是听不下去他的说教了。

    “呵呵。就一句话,把你的灌汤包拿一笼出来,我想好好品鉴品鉴!”徐明玉嘴上虽然这么说,但是心里却是打定主意要识破王浩的“诡计”,因为单从早上的情况来看,王浩的灌汤包已经危及到他老字号的地位了,他必须得采取措施,将这个势头给遏制住。

    当然,这一切都是在他认定王浩做了手脚的基础上进行的。

    王浩对此也无可奈何,只得进了后厨,取了一笼蒸好的灌汤包拿了出来。

    一干人等立马围拢在了灌汤包周围,果然,蒸笼盖子还没掀开了,他们便是闻到一股绝妙的味道。

    徐师傅更是满心震惊,他做了二十多年的灌汤包了,自然能分辨出,这股香味其实就是食材最淳朴原始的味道,这足以说明,这小伙子所用的原材料,甚至还在自己包子铺的食材之上。

    徐师傅不可思议的打开了蒸笼的盖子。比刚刚浓郁数倍的香味儿,让众人的味蕾瞬间决堤,大量的口水一骨碌的涌了出来。

    此时的徐师傅内心已经无法平静了,如果单从味道上来说,自己坚挺了接近三十年的老子号,恐怕是要被比下去了,不过,他还是心有不甘,潜意识里依然觉得,是王浩在这灌汤包里加了什么东西。

    他抬眼望向了蒸笼里的灌汤包,只见四个圆润可爱、看上去胖乎乎的蟹黄灌汤包,整齐的排放在蒸笼里面,每一个都足有拳头般大小,而在包子顶端,则足足被捏出了31道褶皱,看上去精美异常。

    徐师傅强忍着内心的震惊,继续观察。只见小笼包外表面雪白晶莹,皮薄如纸,几近透明,轻轻一嗅,竟还能闻到一股小麦的香醇,这足以说明,用来制作灌汤包的面粉,一定是顶级的,而且。这家伙擀皮儿、收馅儿的功夫也绝对不在自己之下。

    徐师傅用筷子轻轻在小笼包顶端开了一小个口子,只见鲜美的汁液撒欢般从里面涌了出来,汤清不腻,稠而不油,看上去还略微带着一丝金黄色。

    “汤汁的调配应该也是经过精心准备的,绝对不比我做的差!”徐师傅此时已经忘记了自己的初衷是什么了,就像欣赏艺术品般,在仔细品鉴着。

    他强忍住想要啜一口汤汁的冲动,用筷子将包子的表皮挑破,露出了里面又大又厚实的馅儿料。肥瘦均匀的猪腿肉被剁的如同粉末般细碎,看上去鲜嫩的几乎一吸溜,便能将其整块的洗净肚子里。

    泛着金光的蟹黄更是给整颗馅儿料都增添了一道金黄,看上去愈发的美艳,此外。猪皮膏经过加热后,再次融化,使得原本紧实黏在一起的馅料,从内而外的经过一次洗礼,使口感上更加爽滑、让人咬上去不会有丝毫粘牙的感觉。

    看到这里。徐师傅已经完全被王浩的灌汤包所折服了,他自认为,哪怕是自己做了近二十年的老字号,在王浩的灌汤包面前,也没有丝毫的可比性。

    徐师傅呆呆的看着眼前的灌汤包。一股失落感自心底冉冉升起,脸上更是早已爬满了不可思议的表情,但是,他的味蕾,却是不老实的开始分泌出大量的唾液。让他忍不住想要尝一尝这灌汤包。

    “发现了、发现了,徐师傅应该是已经发现什么猫腻了!”刚刚那小店员见徐师傅这般模样,以为是他识破了王浩使得手段了,慌忙惊呼出声。

    其余人听了这话,一个个也生生止住了馋意,心想,这灌汤包果然有问题,这小店老板,还真尼玛黑心,买那么贵不说,竟然还在里面加东西,这灌汤包,就是再美味,以后自己也是不敢吃了。

    这么想着的时候,心里的馋意却是不由自主的消除了大半。

    “徐师傅,这包子究竟有什么问题,您还是给大家好好讲讲吧!”小店员见徐师傅还是没有什么反应,所以开口催促道。

    可谁知,小店员话音刚落,众人便看见徐师傅,猛地将脑袋靠近了灌汤包,而后猛地张开嘴巴,狠狠的咬了下去……

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