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琉璃前一晚做了不少蛋糕，尽管有赵二公子和阿策一起吃，也剩下不少。
第二日，琉璃将剩下的蛋糕细细包装好，直接带去了丁记食肆。
周掌柜见了琉璃，恨不得热泪盈眶，好一番寒暄关怀之后，才瞧见琉璃拎着的大食盒子。
琉璃直到周掌柜问起来，才打开了食盒，拿出里头的蛋糕：“我新做的吃食，掌柜的尝尝？”
周掌柜：！
这宋二娘可真是了得，养了个伤便又研究出一样吃食。
压下心中的惊讶，周掌柜接过一块蛋糕，先使劲吸了吸鼻子：“竟有这般浓郁的奶香味？”再看形状，倒像是点心的样子。
吃到口里，才觉出与寻常点心的不同来，松软香甜，竟是从未有过的味觉体验。
周掌柜再次一惊，迫不及待的多吃了两口，尚未来得及发表看法，便叫一旁的客人问住了：“这是丁记食肆新推出的点心吗？”
琉璃和周掌柜说话，没有刻意避忌着人，两人就在宝味果丹皮的小摊子旁边，周掌柜吃蛋糕也是在这，不想蛋糕的香气传出去，便有客人被吸引来问了。
周掌柜来不及将口中的蛋糕咽下去，听了那客人的话，脱口而出：“是，是丁记食肆新推出的点心！”
“哦？这点心怎么卖？”客人又问，大有当下便要买些的意思。
“点心还没正式推出，客人今日怕是买不上，等过些日子咱么食肆正式挂牌推出了，客人再来买。”周掌柜连忙道。
“这样啊，”这人显然被蛋糕的香气吸引了，他从没闻过这么香甜独特的味道，听说今日买不到，不免有些失望：“那何时才会推出呢？”
“很快的，很快的，客人还请随时关注咱么丁记的告示，推出那日购买也有优惠哦。”周掌柜显然已经进入广告模式了，琉璃不语，似笑非笑的看着他。
等终于打发走了那个客人，周掌柜的才转向琉璃，语气里带着一份窘迫、二份小心、七分讨好：“二娘，你这点心不知叫什么名字？”
“蛋糕。”琉璃回道。
周掌柜的仔细分辨，语气里到是听不出一丝生气或者恼怒：“那，咱们商量商量，怎么个卖法？”
“行啊。”琉璃点头，痛快的答应了。
周掌柜在心底里长长的舒了一口气。
虽说琉璃拿着新做的吃食来给他尝，十有八九便是要在丁记食肆卖的，但到底尚未明说，周掌柜见有客人问，为怕琉璃有旁的打算，连忙就说蛋糕是要在丁记食肆推出的新吃食。
还好琉璃没有反对，周掌柜的这才放下心来。
不怪他多想，实在是这二娘完全有能力自己开一家店铺，更有“石家豆腐坊”这么个地方，周掌柜生怕哪一日，琉璃忽然不想合作了，那他不就亏大了？
和果丹皮一样，这蛋糕也采取寄卖的形式，只不过琉璃想起上回那个人说过的话，没将蛋糕刻意打上“宝味”的牌子，就默认是丁记食肆新研制出来的点心，无需刻意提及她宋琉璃的名字。
这要求周掌柜求之不得，当下满口答应了。
在正式开始售卖之前，琉璃提出先小批量的在食肆里面试卖，看看效果。
之所以这样，是因为蛋糕的定价不便宜，因着里头用的都是鸡蛋、牛乳这等好东西，所以定了五文钱一块的价格，这一块也就巴掌大，琉璃一次做成的一大块，可以分切成六个小块。
当然，若是一次性买一大块，便只要二十八文。
开始也有人嫌弃蛋糕卖的贵，一听价格便走了，琉璃也不着急，她做这东西，本就定位于“高端”客户，也就是城里的有钱人家。
果然，随着时间的推移，知道蛋糕的原来越多，蛋糕那奶香浓郁又松软绵密的口感更是征服了不少人。
尤其是一些年轻的小娘子，对蛋糕更是爱不释手。
一个月的试营业过去，眼瞧着蛋糕的知名度越来越大，周掌柜跟琉璃商议，是不是可以增大供应量，正式推出了。
因为试营业期间，每日蛋糕的供应量有限，琉璃用的也基本是自个家的鸡蛋，到后来一度造成每日想要买蛋糕的人早早便来丁记食肆门口排队的盛景。
琉璃也觉得时机成熟了，便同意了周掌柜的提议，定于八月十五这日，正式推出蛋糕。
宣传的告示自然早就挂出来了，日日来买蛋糕的人，也都早早知晓了这个消息，到十五这一日，纷纷来到丁记食肆等着。
为了第一日推出的效果，琉璃特地将准备好的材料搬到了丁记食肆的厨房，在这里做。
天还不亮便开始准备，又是打鸡蛋又是煮牛乳的，厨房头点着昏黄的油灯，灶头上冒着蒸腾的热气，阵阵甜香从丁记后院里飘出。
第一批蛋糕还未出锅，就有客人来等了，丁记的伙计在外头招呼客人，早早的便忙开了。
随着时间的推移，过来等蛋糕的人越来越多，第一锅蛋糕端出来的时候，这些人几乎就是用抢的。
周小树在前头卖糕收钱，琉璃她们就继续在灶房里烧火做糕，一直忙到傍晚，买蛋糕的人才渐渐少了，琉璃这些日子攒的鸡蛋用了个精光。
瞧着桌板上切蛋糕余下的条条屡屡的“下脚料”，琉璃突然灵关一闪，想到前世小时候，家里不是很富裕，妈妈便常常去蛋糕店买做蛋糕切下来的边边角角，都是论斤称的，十分便宜，味道却和整块的蛋糕一样好吃。
如此，那些尚未离开的，或者单纯看热闹舍不得花五文钱卖蛋糕的人有口福了，琉璃让人把下脚料装成一包一包的，只买三文钱一包。
三文钱，便可卖这么一大包蛋糕，虽然是不成块的，但可比那五文钱一小块的多多了，顿时，许多手头不那么富裕，又实在想吃这蛋糕的，便不再犹豫，纷纷掏出荷包。
琉璃紧跟着宣布，以后每日晚间，便可买到这一日的蛋糕下脚料，算是专门给普通人家的一个享受美食的机会，同时又能赚得一笔不菲的收入。